เนื้อหา

• ขั้นตอนที่ 1
• ขั้นตอนที่ 2
• ขั้นตอนที่ 3
• ขั้นตอนที่ 4
• ขั้นตอนที่ 5

กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักที่อุดมด้วยสารอาหารที่ปลูกในสภาพอากาศร้อนชื้น ในช่วงสงครามกลางเมืองอเมริกาชาวใต้ได้คั่วเมล็ดกระเจี๊ยบเพื่อทดแทนกาแฟเนื่องจากเมล็ดกาแฟขาดตลาดเนื่องจากการอุดตันของกองทัพสหภาพการคั่วเมล็ดกระเจี๊ยบใช้เวลาไม่นาน แต่ต้องเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่า ให้สีน้ำตาลสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 1

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลางถึงสูงประมาณสิบนาที

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เมล็ดกระเจี๊ยบลงในกระทะที่อุ่นไว้

ขั้นตอนที่ 3

ผัดเมล็ดอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสิบถึง 15 นาที ให้เคลื่อนไหวเพื่อไม่ให้ไหม้ เมล็ดจะค่อยๆเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 4

นำเมล็ดออกจากเตาเมื่อได้สีน้ำตาลปานกลาง พวกเขาจะพร้อมที่จะออกมาจากกองไฟเมื่อพวกเขาเริ่มป๊อปอัพ

ขั้นตอนที่ 5

ย้ายเมล็ดใส่จานหรือชามแล้วปล่อยให้เย็น