เนื้อหา
หากคุณมีสูตรซัลซ่าอยู่แล้วให้เตรียมในปริมาณที่เหมาะสมแล้วพักไว้ มันจะหายไปเมื่อ nachos กรุบเหล่านั้นเย็นลง
คำสั่ง
-
แยกแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ แป้งแป้งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในร้านค้าที่เชี่ยวชาญในอาหารเม็กซิกันหรือออนไลน์
-
ผสมแป้งประมาณสามถ้วยกับเกลือ½ช้อนโต๊ะและน้ำให้พอสำหรับทำแป้งหนา เป็นไปได้ที่จะเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย แต่เป็นทางเลือก ลองแป้งและเพิ่มเกลือเพิ่มเติมถ้าจำเป็น แต่อย่าทำให้มันเค็มเกินไป เกลือจะถูกเพิ่มในภายหลังบนพื้นผิวของนาโช
-
แบ่งแป้งออกเป็นลูกบอลขนาด 5 ซม.
-
ใช้กระดาษเนยและแผ่นแป้งตอร์ตียาหรือกะทะหนักให้กดก้อนแป้งแต่ละลูกจนบางที่สุดเท่าที่จะทำได้
-
ตั้งกระทะหรือจานร้อนจนร้อนจัด ทอดแต่ละด้านของ Tortilla จนเป็นสีทองหรือประมาณ 30 วินาที
-
ตัดตอร์ตีญาเป็นรูปสามเหลี่ยมทันทีที่เย็นพอที่จะรับได้
-
เปิดหม้อทอดหรืออุ่นน้ำมันพืช 7.5 ซม. ในกระทะลึก
-
ทอดสามเหลี่ยม tortilla อย่างช้าๆ อย่าใส่ชิ้นส่วนเข้าด้วยกันมากเกินไปและจับตาดูมันเพราะมันจะกรุบและสีน้ำตาลทองอย่างรวดเร็ว พลิกพวกเขาหากจำเป็น เมื่อพร้อมให้นำออกจากถาดด้วยช้อน slotted และปล่อยให้พวกเขาระบายบนกระดาษเช็ดมือ
-
โรยเกลือให้ทั่วนาโชส นำซัลซ่าใส่เมอแรงค์ไปแตะและกินทุกอย่าง
เคล็ดลับ
- สำหรับรุ่นที่ง่ายกว่าและอย่าเริ่มต้นจากศูนย์เช่นนี้ซื้อแป้งตอร์ตียาขนาดใหญ่และทำขั้นตอนตั้งแต่หกขั้นตอน มันเป็นไปได้ที่จะทำเช่นเดียวกันกับแป้งตอร์ตียา
การเตือน
- ระวังตัวด้วยหม้อทอดหรือน้ำมันร้อนจากกระทะ ง่ายต่อการเผาเพราะน้ำมันมีแนวโน้มที่จะจาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กและสัตว์อยู่ในระยะที่ปลอดภัยและอย่าสวมเสื้อแขนยาวหรือเสื้อผ้าที่สามารถสัมผัสน้ำมันได้ ใช้ถุงมือกันความร้อนเมื่อกวนในหม้อไฟและใช้แหนบในครัวเมื่อเคลื่อนย้ายนาโชในกระทะ
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้งโดแป้งข้าวโพด
- น้ำ
- เกลือ
- น้ำมันปรุงอาหาร
- ทอดลึกหรือกระทะยัง
