เนื้อหา

• ขั้นตอนที่ 1
• ขั้นตอนที่ 2
• ขั้นตอนที่ 3

การเตรียมคีชอาจเป็นกระบวนการสร้างสรรค์เนื่องจากมีกฎบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่คุณทำได้และไม่สามารถรวมไว้ในสูตรได้ไส้ควรมีไข่ครีมเปรี้ยวชีสและผักอยู่ในเปลือกบางชนิด แต่ส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถใส่ผักโขมหัวหอมหน่อไม้ฝรั่งเห็ดหรือผักอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้ หากคุณชอบแฮมเบคอนแพนเซ็ตต้าหรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ อย่าลังเลที่จะรวมไว้ในสูตรด้วย การรู้ว่าเมื่อใดที่พร้อมนำออกจากเตาอบเป็นกุญแจสำคัญอย่างหนึ่งในการทำคีชที่ดีซึ่งไม่แห้งเกินไปหรือนิ่มเกินไป

ขั้นตอนที่ 1

เปิดประตูเตาอบและใช้ถุงมือในครัวจับปลายกระทะที่ใส่คีชไว้ โยกเร็ว ๆ แต่ไม่กะทันหันไม่ว่าจะโดยการหมุนไปด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่งหรือโดยการโยกไปมา สังเกตตรงกลางของคีชขณะที่คุณทำเช่นนี้ อย่างไรก็ตามหากมันยังคงนิ่งและดูเหมือนจะค่อนข้างแน่นคีชก็พร้อมแล้วและคุณสามารถนำออกจากเตาอบได้

ขั้นตอนที่ 2

ใส่มีดหรือไม้จิ้มฟันลงตรงกลางคีชแล้วโยนไปจนถึงเปลือกกรุบ ๆ นำมีดหรือไม้จิ้มฟันออกโดยดึงพร้อมกันและตรวจดูว่ามีชิ้นคีชติดอยู่หรือไม่ หากภาชนะถูกปิดด้วยแป้ง - ของเหลวหรือของแข็ง - คีชยังไม่ได้อบและคุณควรทิ้งไว้ในเตาอบให้นานขึ้น อย่างไรก็ตามหากมีดหรือไม้จิ้มฟันสะอาดคีชก็พร้อม

ขั้นตอนที่ 3

ใส่เทอร์โมมิเตอร์ในครัวตรงกลางคีชและตรวจสอบอุณหภูมิที่ระบุ คีชสำเร็จรูปควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 73 ° C แต่น้อยกว่า 85 ° C หากคีชของคุณอยู่ในช่วงอุณหภูมินี้แสดงว่าพร้อมและคุณสามารถนำออกจากเตาอบได้แล้ว หากต่ำกว่า 73 ° C ให้อบต่อไปจนกว่าจะถึงอุณหภูมินั้น