เนื้อหา

• มัสตาร์ดจีน
• พืชชนิดหนึ่ง
• ขมิ้นผง

มัสตาร์ดอบแห้งมักใช้ปรุงรสอาหาร หากคุณสังเกตเห็นว่ามัสตาร์ดที่ขาดน้ำของคุณหมดหรือเพียงแค่ต้องการเปลี่ยนหากต้องการเปลี่ยนให้ลองใช้ส่วนผสมเหล่านี้

มัสตาร์ดจีน

เว็บไซต์ Practically Edible เป็นภาษาอังกฤษแนะนำให้เปลี่ยนมัสตาร์ดแห้งด้วยอาหารจีนชนิดใดชนิดหนึ่งเช่นวาซาบิ ว่ากันว่าต้องลดปริมาณลง บดเมล็ดมัสตาร์ดแบบจีนเพื่อสร้างผงมัสตาร์ดอบแห้ง

พืชชนิดหนึ่ง

พืชชนิดหนึ่งเป็นอีกหนึ่งสารทดแทนมัสตาร์ดที่ขาดน้ำตามเว็บไซต์ Food Subs มีรสเผ็ดและเข้มข้นคล้ายกับมัสตาร์ดทำให้สูตรมีรสเผ็ดคล้ายกัน แต่มีรสชาติที่แตกต่างกัน

ขมิ้นผง

เครื่องเทศอื่นที่สามารถใช้แทนมัสตาร์ดแห้งได้คือผงขมิ้น ขมกว่าเล็กน้อย แต่มีความคล้ายคลึงกับมัสตาร์ดปกติ ใช้ผงขมิ้นในปริมาณที่เท่ากันเมื่อทำสูตร