เนื้อหา
การมีผลงานเป็นสิ่งสำคัญสำหรับศิลปินทุกคนรวมถึงผู้ที่ฝึกฝนศิลปะการทำอาหาร โรงเรียนสอนอาหารบางแห่งขอให้นักเรียนสร้างแฟ้มสะสมผลงานระหว่างหลักสูตรซึ่งมีสื่อการเรียนการสอนมาตรฐานตลอดจนรูปถ่ายของโครงการเพื่อนำเสนอในการสัมภาษณ์งานในอนาคต โปรแกรมการทำอาหารอื่น ๆ เชิญชวนนายจ้างที่มีศักยภาพให้ดูพอร์ตการลงทุนการทำอาหารของนักเรียนทางออนไลน์เพื่อทำให้น้ำลายสอเพื่อพูดคุยสัมภาษณ์ในอนาคต การนำเสนอความสำเร็จของคุณด้วยการถ่ายภาพอย่างมืออาชีพช่วยเพิ่มโอกาสในการชนะงานในฝัน
ขั้นตอนที่ 1
เลือกชุดโครงการทำอาหารของคุณที่กำหนดเป้าหมายงานที่คุณกำลังมองหา สำหรับผลงานการทำอาหารแบบมืออาชีพทั่วไปให้แสดงทักษะทั้งหมดของคุณเช่นพายคุกกี้ขนมปังฝีมือแป้งรีดครีมเค้กและขนมช็อคโกแลต สำหรับสถานที่ในร้านเบเกอรี่ให้วางภาพอาหารจานพิเศษทั้งหมดของคุณด้วยขนมปังหรือสำหรับร้านอาหารเช้าวางภาพเบเกิลครัวซองต์มัฟฟินและขนมหวาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละรุ่นในภาพถ่ายเป็นสีทองอย่างสมบูรณ์รูปทรงสวยงามและดูน่ารับประทานแม้ว่าคุณจะต้องทำทัชอัพก็ตาม
ขั้นตอนที่ 2
สร้างภาพลักษณ์ที่เทียบเท่ากับรสชาติกลิ่นและรสชาติของงานของคุณ ซึ่งจะเกี่ยวข้องกับการใช้แสงและสีอย่างสร้างสรรค์ จัดเรียงภาพถ่ายของคุณด้วยความแม่นยำทางศิลปะแบบเดียวกับที่คุณมีเมื่อทำอาหาร สตรอเบอร์รี่หรือเปลือกมะนาวหรือดอกไม้สดสามารถเพิ่มรูปลักษณ์ของภาพถ่ายและเน้นรสชาติที่หอมหวานและสดใหม่ของอาหารของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแสงสำหรับแต่ละภาพเพียงพอที่จะกำจัดเงาที่อาจบดบังสถานที่ท่องเที่ยวหลักได้
ขั้นตอนที่ 3
เลือกเฉพาะภาพถ่ายคุณภาพสูงที่ดูเป็นมืออาชีพ จำกัด จำนวนภาพถ่ายในพอร์ตโฟลิโอของคุณไว้ที่ 20 ซึ่งจะช่วยให้หัวหน้าที่มีศักยภาพของคุณมุ่งเน้นไปที่คุณภาพไม่ใช่ปริมาณเมื่อวิเคราะห์งานของคุณ เก็บรูปถ่ายไว้บ้างถ้าเขาขอดูเพิ่มเติมในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 4
จัดเรียงภาพถ่ายของคุณภายในผลงานศิลปินมืออาชีพตามลำดับที่สมเหตุสมผล การนำเสนอของคุณต้องมีความต่อเนื่องและแสดงความเชี่ยวชาญในอาชีพที่คุณเลือก แสดงสาขางานของคุณในฐานะความก้าวหน้าตั้งแต่อาหารที่เรียบง่ายที่สุดไปจนถึงอาหารที่ซับซ้อนที่สุด
ขั้นตอนที่ 5
จดบันทึกในพอร์ตโฟลิโอของคุณหากคุณไม่ได้นำเสนอด้วยตนเอง คำอธิบายง่ายๆของหนึ่งบรรทัดของแต่ละรายการซึ่งเข้ากันได้อย่างมีศิลปะกับรูปแบบของพอร์ตโฟลิโอก็เพียงพอแล้ว ใส่รูปถ่ายของคุณเองในสตูดิโอและสรุปย่อหน้าจากการฝึกอาชีพของคุณในตอนท้ายของหนังสือ
