เนื้อหา
หนึ่งในความกังวลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเมื่อวางแผนงานปาร์ตี้คืออาหารที่ให้บริการ การรับคนในบ้านของคุณช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากการอยู่ในสถานที่ที่คุ้นเคยทำให้การเตรียมอาหารสำหรับแขกของคุณเป็นเรื่องง่าย ใช้ความระมัดระวังความปลอดภัยในระหว่างการปรุงอาหารการเก็บรักษาและการเสิร์ฟอาหารเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนและอาหารเป็นพิษ เพื่อป้องกันอาหารเสียให้เก็บอาหารเย็นที่อุณหภูมิ 5 ° C หรือต่ำกว่าและอาหารอุ่นที่ 62 ° C หรือสูงกว่า
คำสั่ง
-
เติมกระทะของชุดเครื่องปั่นด้วยน้ำแล้ววางไว้ใต้กรอบ
-
เติมกระทะที่สองด้วยอาหารที่ปรุงร้อน
-
วางอาหารไว้บนกรอบวางบนกระทะน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสน้ำที่อยู่ด้านล่าง ปิดอาหาร
-
จุดเชื้อเพลิงแท่นวางด้วยไฟแช็กและวางไว้ใต้กระทะน้ำ
-
เก็บอาหารไว้ในที่ที่ไม่ได้รับอาหารเนื่องจากไอน้ำจากหม้อต้มน้ำจะทำให้คุณอุ่น
อาหารร้อน
-
เติมกระทะชุดไอศครีมและวางไว้ใต้กรอบ
-
เติมอาหารเย็นในกระทะที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในหม้อหุงน้ำแข็งในเฟรม ก้นของมันไม่ควรสัมผัสน้ำแข็ง
-
ปิดอาหารเย็นโดยให้ปิดไว้เสมอเมื่อไม่เสิร์ฟ
อาหารเย็น
เคล็ดลับ
- เปลี่ยนน้ำแข็งในกระทะหากเริ่มละลาย
- ผัดอาหารร้อนเป็นครั้งคราวเพื่อกระจายความร้อน
- เก็บอาหารเย็นในตู้เย็นให้มากที่สุดก่อนปาร์ตี้
- จัดเรียงอาหารร้อนเกือบจะทันเวลาเพื่อให้บริการแก่แขก
การเตือน
- อาหารที่ไม่เก็บในอุณหภูมิที่ถูกต้องอาจมีการแพร่กระจายของแบคทีเรียซึ่งอาจทำให้แขกของคุณป่วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- ชุดเครื่องทำความร้อน
- น้ำหนักเบา
- น้ำแข็ง
