เนื้อหา
ต้นหอมและต้นหอมอาจไม่เหมือนผู้สมัครที่ดีที่สุดสำหรับการแช่แข็ง แต่ในความเป็นจริงทั้งคู่มีความเหมาะสมที่จะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานถึงหกเดือน เนื่องจากเนื้อของพวกเขาจะแตกต่างกันหลังจากละลายจึงเหมาะสำหรับอาหารที่ปรุงสุกเช่นซุปสตูว์หรือซอสแทนอาหารดิบ ขั้นตอนสำหรับการแช่แข็งหัวหอมและกระเทียมเป็นเหมือนกันเกือบ
คำสั่ง
-
ปอกเปลือกบาง ๆ และชั้นหัวหอมชั้นนอกและแห้ง นำใบด้านนอกแข็งออกจากกระเทียม
-
สับหัวหอมเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างที่คุณต้องการใช้ในภายหลัง หั่นกระเทียมตามยาวครึ่งแล้วตัดทิ้งที่ปลายใบ ล้างกระเทียมสับครึ่งและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าต้องการ ทิ้งราก
-
ขัดผิวกระเทียมถ้าต้องการ ทิ้งไว้ในหม้อต้มน้ำสองนาทีแล้ววางลงในชามน้ำแข็งอีกสองนาที
-
วางกระดาษรองอบแล้ววางหัวหอมสับหรือกระเทียมลงไป วางจานอบในช่องแช่แข็งและรอหลายชั่วโมงหรือจนกว่าผักจะถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์
-
วางผักแช่แข็งไว้ในภาชนะบรรจุที่เหมาะสมสำหรับการเก็บในช่องแช่แข็ง บริโภคภายในสามถึงหกเดือน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เขียง
- มีด
- หม้อหุง (ไม่จำเป็น)
- ชาม (ไม่จำเป็น)
- ถาดอบขนม
- กระดาษขี้ผึ้ง
- ภาชนะสุญญากาศเหมาะสำหรับการจัดเก็บในช่องแช่แข็ง
