เนื้อหา

• คำสั่ง
• เคล็ดลับ

มันเทศหรือที่เรียกว่ามันฝรั่งเป็นหัวที่มีวิตามินเอมากกว่าสายพันธุ์อื่นในตระกูลเดียวกัน ควรเก็บเกี่ยวเป็นประจำเพื่อป้องกันพืชจากการครอบครองสวนทั้งหมด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถรับรู้สัญญาณของมันเทศที่เป็นผู้ใหญ่และพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว หัวนี้ไม่นานนักดังนั้นจึงแนะนำให้กินทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว

คำสั่ง

มันเทศพัฒนาได้ดีที่สุดในภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน (ภาพ Seiya Kawamoto / ภาพขนาดใหญ่ / Getty)

1. รอสี่ถึงหกเดือนหลังจากปลูกมันเทศ เนื่องจากพืชเจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิให้รอจนกระทั่งต้นฤดูใบไม้ร่วงก่อนมองหาผักสุก

2. สังเกตลำต้นที่โผล่ขึ้นมาเหนือพื้นดิน ลำต้นของมันเทศที่สุกแล้วควรมีความหนาและแข็ง

3. ปอกเปลือกดินใต้ลำต้นและนำมันฝรั่งหวานออกอย่างระมัดระวัง หากมีมันฝรั่งหวานประมาณสองหรือสามชิ้นที่รากของลำต้นพวกเขาก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ใช้พลั่วโค้งมนเพื่อเปิดหัวเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายพวกเขา

เคล็ดลับ

• เนื่องจากมันเทศแข็งแรงและทนทานจึงสามารถขุดและปลูกถ่ายได้แม้ว่าจะเป็นยอดอ่อนก็ตาม