เนื้อหา

• ขั้นตอนที่ 1
• ขั้นตอนที่ 2
• ขั้นตอนที่ 3
• ขั้นตอนที่ 4
• ขั้นตอนที่ 5
• ขั้นตอนที่ 6

นมที่เดือดเป็นเวลานานจะแข็งตัวและเกาะอยู่ด้านข้างและด้านล่างของกระทะ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นจะไม่สามารถนำไปปรุงอาหารได้เนื่องจากคราบและกลิ่นของของเหลวที่ถูกเผาอาจส่งผลต่ออาหารอื่น ๆ การวางกระทะในเครื่องล้างจานหรือแช่ในน้ำสบู่ไม่สามารถขจัดคราบและกลิ่นได้อย่างสมบูรณ์ การผสมอาหารจะสามารถทำความสะอาดกระทะได้อย่างหมดจดโดยไม่ทำให้พื้นผิวเป็นรอยหรือเปื้อน

ขั้นตอนที่ 1

โรยเกลือแกงในกระทะ ปริมาณเกลือขึ้นอยู่กับปริมาณนมในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2

เติมน้ำและน้ำส้มสายชูลงในกระทะครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3

ใส่กระทะตั้งไฟอ่อน ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณ 3 หรือ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4

ปิดเตา รอ 5-10 นาทีเพื่อให้สารละลายเย็นลง

ขั้นตอนที่ 5

ถูกระทะด้วยฟองน้ำเพื่อขจัดคราบและกลิ่น

ขั้นตอนที่ 6

ล้างกระทะด้วยน้ำและซับให้แห้งด้วยผ้านุ่ม