เนื้อหา
อาหารหลายอย่างในฮอนดูรัสมีความคล้ายคลึงกับอาหารในประเทศอื่น ๆ ในอเมริกากลาง แต่ก็มีอิทธิพลของแอฟริกันและแคริบเบียนด้วย การใช้กะทิบนชายฝั่งทะเลแคริบเบียนและในหมู่เกาะเบย์ทำให้อาหารในพื้นที่นี้แตกต่างจากที่อื่น ๆ ของประเทศ อาหารฮอนดูรัสส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และไก่เสิร์ฟพร้อมถั่วทอดบดข้าวและถั่วกัวคาโมเลหรือตอร์ตียา ผลไม้เป็นของหวานยอดนิยมในฮอนดูรัส
อาหารเช้า
ชาวฮอนดูรัสชอบอาหารเช้าแสนอร่อยพร้อมกาแฟของพวกเขา ที่รู้จักกันในชื่อ "desayuno tipico" หรืออาหารเช้าแบบดั้งเดิมประกอบด้วยไข่ดาวกล้าทอดน้ำซุปข้นถั่วทอดและชีส นอกจากนี้ยังมี Tortillas และบางครั้งก็มีการเพิ่มไส้กรอกรสเผ็ดหรือเนื้อย่าง
Montucas และ pupusas
Tamales หรือ Montucas เป็นเกี๊ยวที่ทำจากแป้งข้าวโพดและยัดไส้ด้วยไก่หรือเนื้อสัตว์ ห่อด้วยใบตองหรือเปลือกข้าวโพดแล้วนึ่งหรือต้ม Tamale เป็นอาหารริมทางทั่วไปในฮอนดูรัสและยังเสิร์ฟโดยไม่ต้องเติมระหว่างมื้ออาหารเป็นเครื่องเคียงที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง Pupusas มีลักษณะคล้ายกัน แต่ยัดไส้ด้วยหนังหมู
ซุปหอยทาก
ซุปหอยทากหรือหอยทากปรุงสุกเป็นซุปที่อุดมไปด้วยหอยทากผักและกะทิ เป็นที่นิยมตามชายฝั่งทะเลแคริบเบียนของฮอนดูรัส ซุปหอยทากสามารถทำด้วยกุ้งหรือแม้กระทั่งปลาหากไม่มีหอยทาก อาหารหลายรายการในพื้นที่ของแคริบเบียนเสิร์ฟพร้อมข้าวและถั่วที่ปรุงในกะทิ
เนื้อย่าง
เนื้อย่างหรือ "คาร์เนดา" เป็นงานทำอาหารมากกว่าอาหารจานหนึ่งและประกอบด้วยเนื้อย่างหรือบาร์บีคิวจำนวนมากและอาหารในกลุ่มใหญ่พร้อมดนตรีและเครื่องดื่ม เนื้อจะเสิร์ฟพร้อมกับกล้าทอดกัวคาโมเล่ถั่วทอดและชิสมอลซึ่งเป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมที่ทำจากหัวหอมดิบมะเขือเทศผักชีและน้ำมะนาว
ตอติลญ่า
ตอร์ตียาเป็นอาหารหลักในฮอนดูรัสเช่นเดียวกับอเมริกากลาง อาหารส่วนใหญ่มาพร้อมกับข้าวโพดหรือตอร์ตีญ่าข้าวสาลี นอกจากนี้ยังเสิร์ฟสอดไส้ถั่วทอดชีสและครีมเปรี้ยวเป็นสตรีทฟู้ดแสนอร่อยที่เรียกว่า "baleada"
ปลา
ปลาจากทะเลสาบ Yojoa ในฮอนดูรัสเป็นอาหารยอดนิยมทั่วประเทศ ปลาจะเค็มหรือปรุงรสแล้วขนส่งไปยังตลาดและร้านค้า ปลา Yojoa เสิร์ฟทอดหรือย่างควบคู่ไปกับผักทอดและกะหล่ำปลีดอง
ยูกากับชิชาร์รอน
"ยูกาคอนชิชาร์รอน" ประกอบด้วยหัวมันสำปะหลังปรุงสุกผสมกับกะหล่ำปลีเสิร์ฟพร้อมหนังหมูที่ทอดจนกรอบ อาหารปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหรือ "โมโจ" ซึ่งเป็นซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอกกระเทียมหัวหอมและเครื่องเทศต่างๆ
