เนื้อหา
ค้นหาว่าเครื่องเทศที่มีคุณสมบัติแปลกตาในชีวิตประจำวันสามารถช่วยคุณสำรวจวิทยาศาสตร์กับลูก ๆ ที่บ้านได้อย่างไร โดยทั่วไปใช้ในอาหารเอเชียและตะวันออกกลางหญ้าฝรั่นยังเป็นของสารธรรมชาติหลายชนิดที่สามารถทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้การเปลี่ยนสีเพื่อตอบสนองต่อสภาวะด่าง เรียนรู้วิธีทำกระดาษอินดิเคเตอร์หญ้าฝรั่นของคุณเองอย่างง่าย ๆ และใช้ทดสอบอาหารที่เป็นกรดและด่าง (อัลคาไลน์) และสารอื่น ๆ ในครัวเรือน
ขั้นตอนที่ 1
ผสมผงขมิ้นประมาณสองช้อนชาและเอทิลแอลกอฮอล์ลึกประมาณสามนิ้วลงในถ้วยพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง เขย่าส่วนผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ผงละลาย ตอนนี้ของเหลวควรมีสีและเป็นของเหลวที่สามารถทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ได้
ขั้นตอนที่ 2
วางกระดาษชำระลงบนจานแบบใช้แล้วทิ้งและค่อยๆเทของเหลวสีเหลืองลงบนกระดาษ คุณต้องเติมของเหลวให้เพียงพอเพื่อทำให้ชุ่ม ปล่อยให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดกระดาษย้อมเป็นเส้น พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้แถบกระดาษของคุณและสามารถใช้ทดสอบกรดและเบสในครัวเรือนได้หลายชนิด
ขั้นตอนที่ 4
ทำสารละลายพื้นฐานหรือด่างโดยผสมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชากับน้ำเล็กน้อย ตรวจสอบว่ากระดาษมีสีอะไรเมื่อมีด่างโดยวางแถบกระดาษแห้งบนจานแล้วเติมสารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนตหยดหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
เติมน้ำมะนาวสองสามหยดลงบนกระดาษแผ่นเดียวกันเพื่อย้อนการเปลี่ยนสี ตัวบ่งชี้หญ้าฝรั่นจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มต่อหน้าด่าง แต่ยังคงเป็นสีเหลืองเมื่อมีสารละลายที่เป็นกรดหรือเป็นกลาง
ขั้นตอนที่ 6
ใช้แถบตัวบ่งชี้เพิ่มเติมเพื่อค้นหาสารในครัวเรือนอื่น ๆ ที่เป็นด่าง สารอัลคาไลน์ใด ๆ ทำให้กระดาษเปลี่ยนเป็นสีแดง สารที่เป็นกรดจะไม่เปลี่ยนสีของกระดาษ แต่สามารถใช้ในการย้อนกลับการเปลี่ยนสีของแถบที่ใช้ทดสอบฐานได้แล้ว
