เนื้อหา
- แทนที่น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วยด้วยน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 1
- ขั้นตอนที่ 2
- ขั้นตอนที่ 3
- การทดแทนอื่น ๆ
- ขั้นตอนที่ 1
- ขั้นตอนที่ 2
- ขั้นตอนที่ 3
- ขั้นตอนที่ 4
น้ำเชื่อมข้าวโพดราคาถูกกว่าและใช้งานได้หลากหลายช่วยให้ขนมอบและอาหารอื่น ๆ มีเนื้อเนียนละเอียดนอกจากจะช่วยป้องกันการตกผลึกของสูตรขนมและเยลลี่ ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีรสหวานน้อยกว่าน้ำตาลลดไขมันในสูตรอาหารและไม่ได้เพิ่มรสชาติเพิ่มเติมใด ๆ ให้กับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเช่นเดียวกับน้ำผึ้งและกากน้ำตาล อย่างไรก็ตามใครก็ตามที่แพ้ข้าวโพดไม่สามารถรับประทานสารให้ความหวานนี้ได้เนื่องจากมาจากแป้งข้าวโพด โชคดีที่ส่วนผสมอื่น ๆ ในครัวเรือนสามารถใช้แทนน้ำเชื่อมข้าวโพดได้โดยไม่ทำให้เสียรสชาติ
แทนที่น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วยด้วยน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 1
ผสมน้ำตาลและน้ำในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ต้มส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้เย็น ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นเมื่อคุณไม่ได้ใช้
การทดแทนอื่น ๆ
ขั้นตอนที่ 1
แทนที่น้ำเชื่อมข้าวโพดในสูตรของคุณด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในปริมาณเท่ากัน สิ่งเหล่านี้มีความหวานกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดเล็กน้อยและจะเพิ่มรสชาติตามลำดับในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 2
แทนที่น้ำเชื่อมข้าวโพดด้วยกากน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน กากน้ำตาลหรือโกลเด้นไซรัปทำจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และสามารถใช้แทนน้ำเชื่อมข้าวโพดชนิดเดียวกันได้ โดยทั่วไปแล้วสีจะเป็นสีเหลืองอำพันมีลักษณะและความหนืดคล้ายกับน้ำผึ้ง
ขั้นตอนที่ 3
แทนที่น้ำเชื่อมข้าวโพดด้วยมาตรการเดียวกับน้ำเชื่อมข้าวกล้อง เช่นเดียวกับที่แรกทำจากแป้งข้าวโพดแป้งที่สองทำจากแป้งข้าวเจ้า เป็นสีน้ำตาลและจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แตกต่างในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 4
แทนที่น้ำเชื่อมข้าวโพดหนึ่งตวงด้วยน้ำหวานหางจระเข้ 1 ตวงโดยเพิ่มปริมาณของเหลวอื่น ๆ ในสูตรขึ้น 1/3 ถ้วย ตัวเลือกออร์แกนิกไขมันต่ำน้ำหวานหางจระเข้ได้มาจากน้ำนมของพืชหางจระเข้และมีรสชาติคล้ายกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมาก
