เนื้อหา

• คำสั่ง
• สิ่งที่คุณต้องการ

ถ้าคุณรักการทำอาหาร แต่ต้องการลดไขมันและน้ำมันในขนมที่คุณโปรดปรานให้ใส่โยเกิร์ตลงในสูตร โยเกิร์ตออกจากเค้กโดยเฉพาะอย่างยิ่งชื้นและเพิ่มแคลเซียมและโปรตีน เมื่อรวมเข้ากับสูตรของคุณให้แม่นยำในการวัดส่วนผสมเพื่อให้เค้กมีรสชาติที่ถูกต้องและสม่ำเสมอ

คำสั่ง

โยเกิร์ตยังมีประโยชน์ต่อเค้กโฮมเมด (ภาพ yaourt โดย Claudio Calcagno จาก Fotolia.com)

1. อ่านสูตรอย่างละเอียดเพื่อดูว่าจำเป็นต้องใช้โยเกิร์ตแทนน้ำมันเท่าใด

2. วัดปริมาณครึ่งหนึ่งของเนยที่สูตรต้องการและวางลงในแป้งเค้ก หากใช้น้ำมันในสูตรให้เปลี่ยนน้ำมัน 1/2 ถ้วยด้วยโยเกิร์ตสามส่วน ตัวอย่างเช่นหากสูตรต้องการน้ำมัน 1 ถ้วยให้ใช้ 1/4 ถ้วยบวกกับโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมัน 1/2 ถ้วย

3. วัดโยเกิร์ตไปอีกครึ่งหนึ่งของน้ำมันสูตรหรือเนยและวางลงในแป้งเค้ก

4. ใช้โยเกิร์ตแทนครีมถ้าสูตรขอ วิธีนี้จะช่วยขจัดน้ำมันและไขมันออกจากเค้กในขณะที่ยังปล่อยให้เค้กนิ่มและชุ่มชื้น

5. เพิ่มโยเกิร์ตแทนน้ำมันถ้าคุณต้องการให้เค้กชื้นมาก ลดของเหลวในสูตรอย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะเค้กจะอบตรงกลาง

สิ่งที่คุณต้องการ

• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• ส่วนผสมสำหรับเค้ก