เนื้อหา
ซูโครสหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าน้ำตาลตั้งโต๊ะเป็นสารประกอบทางเคมีที่ประกอบด้วยกลูโคสและฟรุกโตสและมีบทบาทสำคัญในโภชนาการของมนุษย์ หลังจากบริโภคน้ำตาลจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วและเป็นแหล่งพลังงานที่มีประสิทธิภาพ สารละลายน้ำตาลมักใช้สำหรับการอบและการปรุงอาหารตลอดจนการทดลองในห้องปฏิบัติการทางเคมีต่างๆ
ขั้นตอนที่ 1
ตรวจสอบสมการที่ให้คุณคำนวณมวลของซูโครสที่จำเป็นในการเตรียมสารละลาย: มวล / (มวล + ปริมาตร) = 0.01 "ปริมาตร" หมายถึงปริมาตรของการแก้ปัญหาและ 0.01 คือ 1% ในทศนิยม (1/100) สังเกตว่าคำตอบของสมการนี้คือมวล = ปริมาตร / 99
ขั้นตอนที่ 2
หารปริมาตรของสารละลายด้วย 99 เพื่อคำนวณมวลของซูโครสที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นในการเตรียมสารละลาย 400 มล. คุณจะต้องมีซูโครส 400 มล. / 99 = 4.040 กรัม สังเกตว่าผลลัพธ์จะถูกปัดเศษเป็นจุดทศนิยมที่สาม
ขั้นตอนที่ 3
ชั่งซูโครส 4.04 กรัมต่อเครื่องชั่ง
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำกลั่นลงในกระบอกสูบเพื่อวัดปริมาตรที่ต้องการ เติมน้ำจนถึง 400 มล. แล้วเทน้ำลงในแก้ว
ขั้นตอนที่ 5
เติมซูโครสลงในน้ำในแก้วแล้วเขย่าประมาณ 20 วินาทีจนซูโครสละลายหมด
