เนื้อหา
คุณสามารถนำซินนามอนแท่งกลับมาใช้ใหม่และเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องปรุงรสของคุณ แท่งอบเชยเป็นชิ้นส่วนโค้งของเปลือกไม้ด้านในของต้นไม้ประเภท Cinnamomum อบเชยแบบแท่งหรือแบบพื้นส่วนใหญ่ที่ขายในโลกมาจากต้น Cinnamomum zeilanicum ขนาดใหญ่ การจัดเก็บอย่างถูกต้องระหว่างการใช้งานแต่ละครั้งจะช่วยปกป้องน้ำมันแสนอร่อยของทุกพันธุ์ ทำให้แท่งอบเชยของคุณใช้งานได้นานขึ้นโดยใช้สิ่งที่คุณต้องการและเก็บส่วนที่เหลือไว้ใช้ในวันอื่น
ขั้นตอนที่ 1
ทำลายส่วนของซินนามอนสติ๊กที่คุณต้องการใช้สำหรับสูตรอาหารด้วยคีมที่สะอาดหรือแครกเกอร์ถั่วธรรมดา บดชิ้นส่วนที่เหลือเพื่อให้สามารถวัดได้ในสูตรอาหารในอนาคต ทำลายและบดให้มากขึ้นหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 2
วางซินนามอนแท่งที่คุณจะไม่ใช้ลงในภาชนะขนาดเล็กที่ปิดปากสนิทและปิดผนึกอย่างดี ใช้เทปกาวและปากกามาร์คเกอร์เขียนวันหมดอายุบนขวดโหล (หนึ่งปีนับจากวันที่จัดเก็บ) และเขียน "แท่งอบเชย" บนฉลากด้วย
ขั้นตอนที่ 3
วางภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นเพื่อให้มองเห็นฉลาก นำอบเชยกลับมาใช้ใหม่และเก็บไว้อีกครั้งหากจำเป็นจนถึงวันหมดอายุ
