เนื้อหา
Bruschetta เกิดขึ้นในอิตาลีเพื่อให้บริการและกินขนมปังเก่า ชาวอิตาเลียนเชื่อว่า Bruschetta ที่แท้จริงทำด้วยขนมปังอิตาเลียนย่างกับน้ำมันมะกอกถูด้วยกระเทียมและเกลือ เป็นการเตรียมการง่ายๆที่ไม่ต้องออกแรงหรือออกแรงมาก เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้ขนมปังกรอบคุณภาพสูง แต่รสชาติและอาหารที่เสิร์ฟจะแตกต่างกันไป
Bruschetta ภาษาอิตาลีขั้นพื้นฐาน
Bruschetta อิตาเลียนหลากหลายสายพันธุ์เริ่มต้นด้วยการย่างขั้นพื้นฐานด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ แต่อาจซับซ้อนกว่านี้มาก ทาขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมและพาร์เมซานชีส หรือใช้มะเขือเทศสับน้ำมันมะกอกหอมแดงน้ำส้มสายชูบัลซามิกและใบโหระพา อบขนมปังถูด้วยกระเทียมแล้วใช้มะเขือเทศผ่าครึ่งเพื่อสกัดน้ำออก อบกระเทียมในเตาอบด้วยน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงก่อนที่จะนำไปอบบนขนมปังเพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัว
อาหารอิตาเลียน
อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมหลายรายการเสิร์ฟพร้อม Bruschetta เป็นจานเริ่มต้นหรือกับข้าว ลองเสิร์ฟก่อนลาซานญ่าราวีโอลี่หรือสปาเก็ตตี้ Bruschetta ยังเป็นอาหารมังสวิรัติที่ดีเช่นปาร์มิเกียนามะเขือ เนื่องจากมีต้นกำเนิดจากอิตาลี Bruschetta จึงสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารแบบดั้งเดิมเกือบทุกชนิดในประเทศดังนั้นใช้จินตนาการของคุณเพื่อสร้างส่วนผสมที่อร่อย
Bruschetta เป็นอาหารจานหลัก
เนื่องจาก bruschetta มีกลุ่มอาหารหลักทั้งหมดจึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ อาจเป็นเรื่องสนุกสำหรับงานปาร์ตี้พบปะกับเพื่อนฝูงหรือ "คืน bruschetta" ปิดขนมปังด้วยไส้ที่คุณเลือกเช่นหมูฉีกและอารูกูลาหรือส่วนผสมของผัก ลองกะหล่ำปลีตุ๋นในน้ำมันมะกอกและกระเทียมหรือชีสแพะมะเขือเทศและใบโหระพา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีขนมปังกระเทียมน้ำมันมะกอกและไส้เพียงพอเพื่อให้มื้ออาหารของคุณสมบูรณ์ เสิร์ฟพร้อมสลัดและไวน์
Bruschetta ร่วมสมัย
Bruschetta สมัยใหม่พบได้หลายไส้ตามสถานที่ตั้ง คุณสามารถผสมผสานกับอาหารหลากสไตล์เช่นอาหารบราซิลอเมริกาเหนือโปรตุเกสหรือสเปน Bruschetta เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหาร Paella หรืออาหารทะเลเนื่องจากขนมปังสามารถรับประทานกับซอสและน้ำซุปได้ อาหารอเมริกันร่วมสมัยอาจรวมถึง bruschetta ที่มีไส้ที่น่าสนใจเช่นเบคอนและไขกระดูก นอกจากนี้ Bruschetta ยังสามารถราดด้วยซอส jalapenos และชีส ตราบใดที่ส่วนผสมตรงกับประเภทของอาหารคุณสามารถเสิร์ฟ Bruschetta กับอาหารส่วนใหญ่ได้
