เนื้อหา
เครปเป็นแพนเค้กบาง ๆ ที่สามารถเติมได้ทุกอย่าง อาหารหวานหรืออาหารคาวเป็นอาหารยอดนิยมในฝรั่งเศสมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของหวาน เนื่องจากมีความละเอียดอ่อนการทำเครปจึงเป็นงานที่ค่อนข้างดี แต่ละชิ้นต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบในกระทะดังนั้นการทำในปริมาณมากจึงเป็นกระบวนการที่น่าเบื่อ โชคดีที่เครปสามารถแช่แข็งและอุ่นได้ดังนั้นควรใช้เวลาในการตุนจัดเก็บและรับประทานเมื่อใดก็ได้ที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 1
จัดเก็บเครปสำเร็จรูปอย่างเหมาะสม ต้องเก็บไว้อย่างดีเพื่อให้ดูดีเมื่อได้รับความร้อน แยกชิ้นโดยไม่ต้องเติมกระดาษ parchment ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็นนานถึง 3 วันหรือห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์วางในถุงแช่แข็งพลาสติกและแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเครปก่อนอุ่น วางถุงไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อละลาย
ขั้นตอนที่ 3
วางเครปสี่ชิ้นแยกกันด้วยกระดาษรองอบในจานไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 4
คลุมด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟ 50% เป็นเวลา 1 นาที 30 วินาที
ขั้นตอนที่ 5
อุ่นเครปในไมโครเวฟทีละครั้ง วางเครปยัดลงบนจานแล้วนำไปตั้งไฟ 50% เป็นเวลา 1 นาที ปล่อยเวลาให้มากขึ้นหากคุณต้องการ
