เนื้อหา
แม้ว่าจะไม่บ่อยนัก แต่ชาเขียวอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ในบางคน รู้จักอาการแพ้อาหารต่อชาเขียวและเรียนรู้วิธีจดจำอาการเหล่านี้ในตัวคุณเองและผู้อื่น
บทนำ
เมื่ออาการแพ้อาหารกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นสิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้ที่จะรับรู้สัญญาณของพวกเขาและค้นหาอาหารที่เป็นสาเหตุ เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพผู้คนจำนวนมากขึ้นจึงบริโภคชาเขียวเป็นประจำ อย่างไรก็ตามการเติบโตนี้ดูเหมือนจะทำให้เกิดอาการแพ้ที่น่าสงสัยเพิ่มขึ้นด้วย
การระบุ
ในการตรวจสอบว่าคุณกำลังเป็นโรคภูมิแพ้อาหารหรือไม่คุณอาจต้องกำจัดตัวกระตุ้นที่เป็นไปได้ทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ โดยทั่วไป ได้แก่ ข้าวสาลีกลูเตน (พบในข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และผลิตภัณฑ์จากข้าวโอ๊ต) ไข่นม (และผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ ) อาหารทะเลถั่วเหลืองและถั่ว (ถั่วลิสงและอัลมอนด์) ชาเขียวมักไม่ใช่ผู้ต้องสงสัยหลักในการก่อให้เกิดอาการแพ้อาหาร แต่เนื่องจากคนเราสามารถแพ้อะไรได้จึงค่อนข้างเป็นไปได้ อาการแพ้ชาเขียว ได้แก่ ผื่นลมพิษบวมแสบร้อนหรือรู้สึกเสียวซ่าที่ลิ้นและริมฝีปากหายใจลำบาก (และอาจเป็นโรคหอบหืด) ปวดท้องอาเจียนและท้องร่วง ปฏิกิริยาใด ๆ ที่ส่งผลต่อการหายใจนั้นร้ายแรงมากและอาจถึงแก่ชีวิตได้พร้อมกับปฏิกิริยาที่รวมถึงการหมดสติและความดันโลหิตลดลงอย่างกะทันหัน
ข้อควรพิจารณา
หากคุณแพ้ชาเขียวจริงๆอาการอาจปรากฏขึ้นหลังจากดื่มชาหรือไม่กี่ชั่วโมง คุณจะต้องเรียนรู้เกี่ยวกับโรคภูมิแพ้ของคุณ ตัวอย่างเช่นส่วนประกอบของชาเขียว 2 ชนิดที่มักถูกตำหนิสำหรับอาการแพ้คือคาเฟอีนและแทนนินซึ่งมีอยู่ในชาทั้งหมด พวกเขาทั้งหมดไม่ใช่แค่สีเขียวเท่านั้นที่จะต้องหลีกเลี่ยงเนื่องจากพันธุ์ทั้งหมดมาจากพืชชนิดเดียวกันคือ Camellia sinensis ปริมาณชาที่ผ่านกระบวนการกำหนดความหลากหลาย ชาเขียวมีระดับน้อยที่สุดในขณะที่ชาดำผ่านการแปรรูปอย่างเต็มที่
สรุป
แม้ว่าอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ของคุณ แต่ประโยชน์อย่างหนึ่งของชาเขียวที่น่าขันคือการต่อสู้กับอาการแพ้ (เช่นไอจามและน้ำตาไหล) ในผู้ที่ไม่แพ้ชาหรือคาเฟอีนและแทนนินที่มีอยู่ . เพื่อยืนยันอาการของคุณให้ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการทราบว่าคุณมีอาการแพ้อื่น ๆ หรือไม่
คำเตือน
ชาเขียวเช่นเดียวกับชาอื่น ๆ สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มเท่านั้น ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีชาเขียวซึ่งมักวางตลาดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของว่างหรืออาหารเสริมที่มี ECGC ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
