เนื้อหา

• คำจำกัดความ
• การตัดสินใจขนาดยา
• ประเภทของเครื่องดื่ม
• จำนวนครั้ง
• ข้อควรพิจารณา

เมื่อคุณกำลังดูชั้นวางของในร้านขายเหล้าพยายามตัดสินใจว่าจะซื้อขวดขนาดไหนดีที่จะรู้ว่าคุณจะต้องใช้เครื่องดื่มเท่าไรสำหรับงานของคุณ ปริมาณที่ต้องการจะขึ้นอยู่กับขนาดของปริมาณและประเภทของเครื่องดื่มที่คุณเตรียม ขนาดของปริมาณอาจแตกต่างกันไปและขนาดของขวดก็แตกต่างกันมากเช่นกัน

คำจำกัดความ

ปริมาณเครื่องดื่มในการเสิร์ฟจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับบุคคลหรือร้านอาหารที่ให้บริการคุณ ขนาดยาสามารถมีได้ระหว่าง 30 มล. ถึง 50 มล. ขนาด 30 มล. เรียกว่า "pony shot" และขนาด 45 มล. เรียกว่า "jigger"

การตัดสินใจขนาดยา

ปริมาณ 30 มล. ในขวดหนึ่งลิตรมากกว่าขวด 750 มล. ปริมาณ 50 มล. ทำให้คำนวณจำนวนที่มีอยู่ในขวดได้ยาก บาร์เทนเดอร์ส่วนใหญ่มักจะใช้แก้วขนาด 45 มล. หากต้องการทราบว่าสามารถใส่แก้วได้กี่มิลลิลิตรให้เทน้ำลงไปแล้วเทน้ำลงในถ้วยตวงที่มีเครื่องหมายมิลลิลิตร

ประเภทของเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มที่แตกต่างกันขอปริมาณเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน หากสูตรอาหารเรียกร้องให้ "ช็อตเดียว" ปริมาณเครื่องดื่มที่แน่นอนในช็อตนั้นอาจแตกต่างกันไป ปรึกษาตำราอาหารสำหรับพนักงานเสิร์ฟและมองหาสูตรอาหารที่วัดเป็นมิลลิลิตรไม่ใช่ปริมาณ

จำนวนครั้ง

ขวดขนาด 750 มล. มีปริมาณมากกว่า 25 30 มล. หรือ 16 45 มล. สำหรับขวดหนึ่งลิตรคุณจะได้รับ 33 ปริมาณ 30 มล. หรือ 22 จาก 45 มล. ปัดเศษลงในบัญชีสำหรับเครื่องดื่มที่หก

ข้อควรพิจารณา

เครื่องดื่มส่วนใหญ่จำหน่ายในขวด 750 มล. หรือ 1 ลิตร แต่คุณสามารถซื้อขวดขนาดใหญ่หรือเล็กได้เช่นกัน ในการคำนวณจำนวนปริมาณในขวดให้หารจำนวนมิลลิลิตรในขวดด้วยปริมาณของคุณ วิธีนี้จะง่ายต่อการคำนวณสำหรับขวดที่มีขนาดแตกต่างกัน