เนื้อหา
ชาวเม็กซิโกและเมืองต่างๆในอเมริกากลางในช่วงศตวรรษที่ 12 ถึง 15 รู้จักกันในชื่อแอซเท็ก อาณาจักรแอซเท็กก่อตั้งขึ้นโดยคนเร่ร่อนที่ถูกเรียกว่าชาวเม็กซิกัน เชื่อว่าเทพเจ้า Huitzilopchtli ของพวกเขาส่งสัญญาณมาพวกเขาจึงเริ่มสร้างเมือง Tenochtitlan ซึ่งต่อมาจะกลายเป็นเม็กซิโกซิตี้ เมืองนี้เติบโตขึ้นจนกลายเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกในเวลานั้น คนเม็กซิกันมีอำนาจ; พวกเขาสร้างพันธมิตรกลายเป็นผู้มีอำนาจทางทหารและเริ่มพิชิตประเทศใกล้เคียง Tenochtitlan กลายเป็นหัวใจสำคัญของอารยธรรมแอซเท็ก
ช็อคโกแลต
มีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับต้นกำเนิดของช็อกโกแลตและการเปิดตัวสู่โลก อย่างไรก็ตามชาวแอซเท็กและชาวมายันต่างก็ให้เครดิตในการแนะนำมันหรือ "Xocoatl" ตามที่พวกเขาเรียกมัน บทความใน The Daily Mail ของวันที่ 13 พฤศจิกายน 2550 รายงานว่านักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าช็อกโกแลตมีต้นกำเนิดมาอย่างน้อย 3100 ปีก่อนในอเมริกากลาง เดิมทีชาวแอซเท็กใช้เพื่อทำเครื่องดื่มสำหรับการเฉลิมฉลอง
ปฏิทิน
ชาวแอซเท็กคิดค้นปฏิทินวงกลมเพื่อคำนวณเวลา พวกเขาใช้ปฏิทินหลายแบบและปฏิทินหนึ่งใช้ 365 วันเดียวกันในหนึ่งปีเหมือนที่ใช้ในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามพวกเขาแบ่งปฏิทินออกเป็นช่วงเวลา 18 เดือน ตัวอย่างปฏิทินแอซเท็กพบโดยคนงานในเม็กซิโกซิตีในช่วงทศวรรษ 1700 หินเป็นรูปดิสก์และมีสัญลักษณ์นอกศาสนา เชื่อกันว่าเธอถูกฝังโดยผู้พิชิตชาวสเปนที่เอาชนะอาณาจักรแอซเท็ก
ป๊อปคอร์น
ชาวแอซเท็กเป็นกลุ่มแรกที่นำข้าวโพดคั่วไปสู่ส่วนอื่น ๆ ของโลก แต่ชาว Zapotec และ Moche ทำข้าวโพดคั่วมานานก่อนที่จะถึง Aztecs เมื่อชาวสเปนมาถึงพวกเขาพบชาวแอซเท็กใช้ข้าวโพดคั่วเป็นเครื่องประดับในการตกแต่งผ้าโพกศีรษะของชนชั้นสูงและนักบวชนอกเหนือจากการรับประทานอาหาร กล่าวได้อย่างปลอดภัยว่าชาวแอซเท็กนิยมการประดิษฐ์ข้าวโพดคั่วและชาวสเปนเขียนถึงเรื่องนี้
ยาต้านอาการกระตุก
มีการค้นพบในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและแสดงให้เห็นว่าชาวแอซเท็กมีการปฏิบัติทางการแพทย์ขั้นสูง พวกเขาใช้ดอกเสาวรสเพื่อช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและป้องกันการกระตุกระหว่างการผ่าตัดเพื่อเพิ่มอัตราความสำเร็จ ดอกเสาวรสยังคงปลูกกันอย่างแพร่หลายในเม็กซิโก สมุนไพรและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพธรรมชาติใช้เป็นยาเพื่อช่วยรักษาโรคลมบ้าหมูความดันโลหิตสูงตะคริวปวดประจำเดือนฮิสทีเรียโรคประสาทและโรคนอนไม่หลับ
