เนื้อหา
มิลค์ทิสเทิลทางเลือกออร์แกนิกเพื่อให้ได้เรนเน็ตช่วยในการทำให้นมเปรี้ยวในกระบวนการทำชีส การเตรียมมิลค์ทิสเซิลที่บ้านเป็นความพยายามที่ยาวนาน แต่ทำได้ง่าย เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ใช้ในการแยกไขมันออกจากนมและของเหลว ไม่ว่าคุณจะทำชีสเคอร์ดหรือชีสแบบไม่ใส่นมที่บ้านคุณจะต้องมีของใช้ในบ้านทั่วไปและต้องการเตรียมอาหารตามธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 1
เติมน้ำสะอาดลงไปครึ่งกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
เติมดอกมิลค์ทิสเซิลลงในน้ำ
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีโดยเปิดฝา
ขั้นตอนที่ 4
วางกระชอนลงบนชามแก้วแล้วเทส่วนผสมลงในชาม ของเหลวที่ได้ควรมีสีน้ำตาลอมเขียวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
เทไฮโดรซอลของมิลค์ทิสเทิลลงในโถแก้วเช่นกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 6
เติมโซเดียมแลคเตท 30 กรัม สารกันบูดสำหรับอาหารและเครื่องสำอางนี้จะป้องกันไม่ให้สาระสำคัญของมิลค์ทิสเซิลบูด
ขั้นตอนที่ 7
ปิดและเขย่าหม้อแรง ๆ ประมาณ 30 วินาทีเพื่อให้สารกันบูดกระจายไปทั่วไฮโดรซอล ปิดทิ้งไว้เพื่อใช้เมื่อจำเป็น
