เนื้อหา
ฮอทดอกที่มีชื่อเสียง (จากฮอทดอกภาษาอังกฤษ) เป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวอเมริกันที่ผสมขนมปังและไส้กรอกโดยทั่วไป ในสหรัฐอเมริกาส่วนประกอบพื้นฐานของฮอทดอกทำด้วยผักดองขนมปังซัลซิชาซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด บางรูปแบบ ได้แก่ กะหล่ำปลีและถั่วที่มีเนื้อบดเผ็ดพริก ในบราซิลมีการบริโภคฮอทดอกแตกต่างกันไปในแต่ละส่วนของดินแดน ตัวอย่างเช่นในริโอเดจาเนโรสามารถหาแซนวิชกับไข่นกกระทาได้ ทางตอนใต้ของประเทศในทางกลับกันฮอทดอกจะมาพร้อมกับชีสและมันฝรั่งบด
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกในการเตรียมฮอทดอกที่ดีคือการเลือกและตัดขนมปัง หากคุณต้องการให้อุ่นขนมปังเป็นเวลาห้านาทีในเตาอบขนาดกลาง (200 ° C) เลือกขนมปังที่คุณต้องการ อาจเป็นขนมปังฮอทดอกหรือขนมปังฝรั่งเศส
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมไส้กรอก. ที่นี่วิธีการเสิร์ฟแตกต่างกันไปในแต่ละวัฒนธรรม มีที่วางไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วลงบนขนมปังโดยตรง หากต้องการให้เตรียมซอสฮอทดอก สำหรับสิ่งนี้ให้แยกกระทะและตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมและหัวหอม ผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อกระเทียมและหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทองให้ใส่มะเขือเทศพริกและไส้กรอกลงไป สามารถใส่ในซอสทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ตามต้องการ ใส่ส่วนผสมเพื่อลิ้มรสเช่นพริกไทยผักชีฝรั่งกุ้ยช่ายและเกลือ ปิดกระทะให้ซอสปรุงไส้กรอก ใช้ไฟอ่อนรอประมาณ 10 ถึง 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อไส้กรอกพร้อมแล้วให้วางส่วนผสมเช่นมายองเนสและมันฝรั่งบดลงบนขนมปัง เกลี่ยให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ไส้กรอก หากต้องการให้วางไส้กรอก 2 ชิ้นหรือหั่นเป็นสองชิ้น
ขั้นตอนที่ 6
ใส่เครื่องเทศเช่นซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดและส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นข้าวโพดเขียวถั่วลันเตาและมันฝรั่งทอด จากนั้นปิดแซนวิชและเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!
