เนื้อหา

• คำสั่ง
• สิ่งที่คุณต้องการ

เดือนมิถุนายนนำมาซึ่งเทศกาลเดือนมิถุนายนที่เคลื่อนไหวทั้งประเทศ พร้อมกับค่ายที่เลิกจ้างเป็นองค์ประกอบหลักของการทุบตี ในบรรดาพวกเขาหนึ่งในสิ่งที่ธรรมดาที่สุดก็คือPaçocaที่โด่งดัง หนึ่งในJunínที่ได้รับความนิยมมากที่สุดPaçocaเป็นอาหารที่มีความเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมไคปิราแบบดั้งเดิมของการตกแต่งภายในของรัฐโกยาสและเซาเปาโล ชื่อนี้มาจาก tupi "po-çoc" และแปลว่า "to crumble" โดยทั่วไปแล้วขนมทำด้วยถั่วลิสงแป้งมันสำปะหลังและน้ำตาล มันเป็นสูตรง่ายๆ แต่มีความลับ เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารการปรุงที่ดีที่สุดที่บ้าน

คำสั่ง

ฐานของpaçocaคือถั่วลิสงบดพร้อมกับแป้งและน้ำตาล (CC BY-NC 2.0) (Natalia Lopes | คุณสมบัติที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ 2.0 ทั่วไป)

1. ในการเริ่มต้นทำขนมอบแสนอร่อยจำเป็นต้องเตรียมถั่วลิสงอย่างดี เริ่มต้นด้วยการบดมันในเครื่องปั่นจนกว่าจะมีความสอดคล้องที่ดี หากคุณต้องการลูกพีชที่กรอบมากขึ้นปล่อยให้ถั่วลิสงหนาขึ้นเล็กน้อย

2. เพิ่มน้ำตาลข้าวโพดและเกลือ ประมวลผลส่วนผสมกลับเป็นเครื่องปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณต้องการคุณสามารถบดส่วนผสมในโปรเซสเซอร์ได้

3. ใน Paella (ขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ในช่วงเดือนมิถุนายน) ผสมอย่างระมัดระวัง ถัดไปจัดเรียงด้วยมือของคุณเพื่อให้ใบมีความสูงเดียวกันทั้งหมด ใช้นิ้วมือจับให้แน่นเพื่อให้กระชับ หากคุณไม่สามารถหาวิธีที่ถูกต้องในการสร้างถาดแต่ละถาดคุณสามารถใช้ถ้วยโยเกิร์ตหรือกระดาษแข็งขนาดเล็กหรือท่อพีวีซีขนาดเล็กเพื่อวางไว้ในรูปแบบจุก

4. เมื่อผ่านการแปรรูปแล้วส่วนผสมจะพร้อมที่จะลิ้มรส ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนรูปและตัดตามที่คุณต้องการ: ในรูปสามเหลี่ยมหรือในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก หากคุณต้องการเก็บกล่องไว้นานกว่าให้เก็บไว้ในตู้เย็น สูตรพร้อม พายถั่วลิสงทั่วไปจากเทศกาลที่ดีที่สุดของประเทศพร้อมให้บริการแล้ว ความอยากอาหารที่ดี

   
   

สิ่งที่คุณต้องการ

• ถั่วลิสงคั่ว 1 กก. (ไม่มีเปลือกและปอกเปลือก)
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• cornmeal 1/2 ถ้วย (ชา)
• เกลือ 1 ช้อนชา