เนื้อหา
การสร้างสวนผักในที่ร่มอาจเป็นเรื่องยาก อาคารต้นไม้และพืชอื่น ๆ ในสวนสามารถให้ร่มเงาได้มากสำหรับผักบางชนิดที่จะเติบโตและเจริญเติบโต มีผักหลายประเภทที่สามารถทนต่อร่มเงาได้ แต่ทุกชนิดต้องได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยที่สุดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและมีสุขภาพที่ดี เลือกพันธุ์ผักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแสงที่คุณมีเพื่อให้แน่ใจว่าจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุด
ผักใบ
ผักใบส่วนใหญ่ทนร่มเงาบางส่วนหรือแสงสว่างทางอ้อมตลอดทั้งวัน ผักกาดหอมชาร์ดและกะหล่ำปลีเป็นตัวอย่างของพันธุ์ผักที่ทนต่อร่มเงา พวกมันจะไม่เติบโตในที่ร่ม แต่สามารถเจริญเติบโตได้ในแปลงดอกไม้ที่ไม่ได้รับแสงเพียงพอสำหรับผักอื่น ๆ พวกมันเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยสี่ชั่วโมงและแสงทางอ้อมที่แรงตลอดทั้งวัน สถานที่ที่มีร่มเงายังช่วยยืดอายุของพืชเหล่านี้ ผักกาดหอมและผักใบอื่น ๆ ออกดอกเมื่ออุณหภูมิลดลงในฤดูร้อนซึ่งหมายถึงการสิ้นสุดอายุการใช้งานของพืช พื้นที่ที่มีร่มเงาจะร้อนขึ้นในภายหลังดังนั้นพืชจึงได้รับความเสียหายช้าเช่นกันทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้นานขึ้น
ครอบครัวกะหล่ำปลี
ผักในตระกูลกะหล่ำปลีชอบฤดูปลูกที่เย็นกว่าคล้ายกับผัก บรอกโคลีกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกและมัสตาร์ดเป็นของตระกูลนี้ พืชเหล่านี้ได้รับความเสียหายและหยุดให้ผลผลิตในสภาพอากาศร้อนดังนั้นจุดที่ร่มรื่นจึงยืดอายุการเก็บเกี่ยว พืชในตระกูลกะหล่ำปลีต้องการแสงแดดโดยตรง - สี่ชั่วโมงในตอนเช้าหรือตอนบ่าย - เพื่อให้ได้ผลผลิตมากที่สุด แสงแดดที่ผ่านการกรองในช่วงที่เหลือของวันมักจะเพียงพอสำหรับการผลิตที่ประสบความสำเร็จ
รากผัก
แครอทผักกาดมันฝรั่งและผักรากอื่น ๆ สามารถผลิตได้ในสภาพแสงน้อย อย่างไรก็ตามรากที่กินได้อาจไม่ใหญ่เท่ากับที่ปลูกในแปลงดอกไม้ภายใต้แสงแดดจัด ผักเหล่านี้ต้องการแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยครึ่งวันมิฉะนั้นใบจะอ่อนลงและรากจะสร้างไม่ถูกต้องหรือพัฒนารสชาติ ขอแนะนำให้ปลูกพืชเหล่านี้ในเตียงที่มีร่มเงาด้านใดด้านหนึ่งหรือหันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตกดังนั้นพวกเขาจึงได้รับแสงแดดในช่วงเวลาหนึ่งของวันเท่านั้น
ผักผัก
ผักประเภทผักต้องการแสงแดดสูงสุด ประกอบด้วยมะเขือเทศพริกและฟักทอง เมื่อมีแสงแดดส่องถึงแปดชั่วโมงขึ้นไปมันจะเติบโตมากขึ้นและให้ผลดีขึ้น แต่คุณสามารถปลูกในบริเวณที่ได้รับแสงแดดเพียงบางส่วนของวันตราบเท่าที่พวกมันได้รับแสงโดยตรงหกชั่วโมง เตียงที่เหมาะคือเตียงที่ได้รับร่มเงาในตอนบ่ายและตอนกลางคืน แต่ได้รับแสงแดดเต็ม ๆ เป็นเวลาหกชั่วโมงในตอนเช้า พืชไม่เจริญเติบโตหรือให้ผลผลิตมากเท่าที่ปลูกในที่ที่มีแสงแดดจัดตลอดทั้งวัน
