เนื้อหา

• ผักกาดหอม
• แตงกวา
• ฟักทอง
• มะเขือเทศ

ชาวสวนหลายคนชอบปลูกผักหลายชนิดและทดลองชนิดใหม่ ๆ ในแต่ละปี มีผักพื้นฐานสองประเภทให้เลือก ผู้ที่เติบโตใต้พื้นดินและที่เติบโตด้านบน หากคุณใฝ่ฝันถึงอาหารที่สุกเต็มที่ภายใต้แสงแดดและพืชที่มีรางวัลแสดงในมุมมองเต็มรูปแบบมีให้เลือกมากมาย

ผักกาดหอม

ผักกาดหอมเป็นหนึ่งในผักชนิดแรกที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิทำให้ชาวสวนในบ้านได้รับรสชาติที่น่ายินดีด้วยความกรอบของสีเขียวสดในช่วงต้นฤดูกาล สามารถเติบโตเป็นใบแยกหรือจัดกลุ่มเป็นหัว พืชผักกาดหอมทั้งหมดที่อยู่เหนือพื้นดินประกอบด้วยใบไม้และทุกอย่างที่เติบโตสามารถรับประทานได้ บริษัท เมล็ดพันธุ์หลายแห่งขายเมล็ดพันธุ์ผักกาดแบบผสมดังนั้นคุณสามารถลองทำสลัดได้หลายชนิด

แตงกวา

แตงกวาเป็นผักโลโก้บางที่เติบโตในเถาวัลย์ เถาวัลย์ที่แข็งแรงจะเติบโตบนระแนงหรือรั้วได้ค่อนข้างง่ายทำให้เป็นผักทั่วไปสำหรับชาวสวนในบ้านในการผลิต แตงกวาขนาด 15 ถึง 20 ซม. จะพร้อมเก็บเกี่ยวในกลางฤดูร้อนและจะยังคงสุกตลอดทั้งฤดูกาลตราบเท่าที่ยังคงเก็บเกี่ยวทุกๆสามวันหรือมากกว่านั้น

ฟักทอง

ฟักทองเป็นวัสดุสำหรับตกแต่งฮาโลวีนแบบคลาสสิก แต่มีอะไรมากกว่านั้น สามารถเปลี่ยนเป็นแยมหวานขนมปังฟักทองพายครีมและซุป มะระนี้ชอบอุณหภูมิที่อบอุ่นดังนั้นอย่าปลูกจนกว่าน้ำค้างแข็งจะลดลง เถาวัลย์ของพืชเติบโตมากดังนั้นควรปลูกให้ห่างกัน 90 ถึง 1.5 ม. พวกมันจะแตกหน่อในช่วงต้นฤดูร้อนและเติบโตจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง หลายคนเก็บรักษาพืชแยกไว้เพื่อพยายามปลูกฟักทองยักษ์สำหรับวันฮาโลวีน แต่รุ่นเล็กจะง่ายต่อการจัดการในห้องครัวและการรับประทานอาหาร

มะเขือเทศ

มะเขือเทศได้รับการปลูกโดยชาวสวนมากกว่าผักอื่น ๆ และสมควรได้รับเช่นนั้น ผักอเนกประสงค์นี้รับประทานสดในสลัดและแซนวิชได้อย่างอร่อยและเก็บรักษาได้ง่ายโดยการบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในซอสซุปและสตูว์ในปีต่อมา มะเขือเทศมีหลายร้อยชนิดตั้งแต่มะเขือเทศเชอร์รี่ลูกจิ๋วไปจนถึงขนาดเท่าเนื้อแซนวิช มีสายพันธุ์ครอบครัวที่ได้รับการบำรุงรักษามาหลายชั่วอายุคนและลูกผสมที่ได้รับการพัฒนาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อต้านทานโรคพืชเฉพาะหรือเพื่อผลิตสีและรสชาติใหม่ ๆ