เนื้อหา

• ความคล่องตัวและความทนทานที่เพิ่มขึ้น
• ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
• รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

นมผงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่กำจัดความชื้นเกือบทั้งหมดออกจากนมเหลว ผลิตภัณฑ์จำหน่ายในกระป๋องถุงหรือกล่องขนาดเล็กในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ทั่วประเทศ นมผงสามารถสร้างขึ้นใหม่และใช้เป็นนมเหลวหรือสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หรือเพื่อปรับปรุงรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ

ความคล่องตัวและความทนทานที่เพิ่มขึ้น

นมผงมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าของเหลวหลายชนิด โดยเฉลี่ยแล้วนมสดจะอยู่ในตู้เย็นได้เพียงสิบแปดวันก่อนที่มันจะเริ่มเป็นฟอง นมเปรี้ยวนี้มักส่งผลให้มีกลิ่นรุนแรงและอาจส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ที่มีนม อย่างไรก็ตามนมผงสามารถอยู่ได้นานถึงสิบแปดเดือน นอกจากนี้ยังแตกต่างจากนมทั่วไปที่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้ในที่เย็นตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เสื่อมคุณภาพนมผงสามารถทนต่ออุณหภูมิและสภาวะที่แตกต่างกันได้ สามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์บนชั้นวางที่อุณหภูมิห้องและสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้นานขึ้น แม้ว่านมเหลวจะเน่าเสียหากทิ้งไว้ในถุงขายของชำในรถที่ร้อนตลอดทั้งวัน แต่นมผงก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ

นมผงโดยทั่วไปประหยัดกว่านมเหลว นมผง 1 กระป๋องมีราคาถูกกว่านมเหลว 1 ลิตรและให้ผลผลิตจำนวนมากเมื่อผสมกับน้ำ เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักน้อยกว่านมเหลวและไม่ต้องแช่เย็นระหว่างการขนส่งนมผงจึงประหยัดกว่าในการขนส่งลดต้นทุนการผลิตและการขนส่ง เนื่องจากนมผงมีหลายสายพันธุ์เช่นบัตเตอร์มิลค์พร่องมันเนยทั้งชนิดและไม่มีไขมันจึงสามารถใช้แทนนมเหลวได้ในเกือบทุกสถานการณ์

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ผู้บริโภคจำนวนมากพบว่านมผงเมื่อผสมกับน้ำแล้วรสชาติไม่ดีเท่านมสด อย่างไรก็ตามนมผงมักไม่สามารถจดจำได้เมื่อรวมกับช็อกโกแลตหรือน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่หรือเมื่อใช้ในกาแฟหรือชาตามเว็บไซต์ Wise Geek เพื่อลดความแตกต่างของเนื้อสัมผัสระหว่างนมเหลวและนมผงผสมผงทั้งหมดก่อนแช่เย็น ใช้นมผงในมิลค์เชคสมูทตี้และเครื่องดื่มผสมเพื่อลดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์และปรับปรุงรสชาติของส่วนผสมเพิ่มเติม