เนื้อหา
อัลมอนด์เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สามารถรับประทานได้อย่างเรียบร้อยหั่นเป็นสลัดอาหารจานหลักและของหวาน อัลมอนด์ดิบไม่สุกและมีรสอ่อน ขนมปังปิ้งมีรสชาติกลมกล่อมเหมาะสำหรับผสมของว่างและสูตรอาหารอื่น ๆ แม้ว่าคุณจะหาซื้อได้ตามร้านค้า แต่การปิ้งขนมปังด้วยตัวเองโดยใช้เครื่องใช้พื้นฐานทำได้ง่ายกว่าโดยใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่175º C ความร้อนที่อุณหภูมิปานกลางจะทำให้อัลมอนด์เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอโดยไม่ต้องเผา
ขั้นตอนที่ 2
ตวงอัลมอนด์ดิบสองถ้วยแล้วเกลี่ยเป็นชั้นเดียวบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ทาไขมัน มีความมันและไม่จำเป็นต้องเคลือบหรือผสมในน้ำมันทุกชนิดก่อนเข้าเตาอบ
ขั้นตอนที่ 3
ปิ้งอัลมอนด์ประมาณ 10 ถึง 12 นาทีจนเปลือกนอกเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อคั่วอย่างถูกต้องอัลมอนด์ควรมีกลิ่นหอมคล้ายกับถั่ว นำออกจากเตาอบอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 4
นำอัลมอนด์ออกจากกระทะโดยใช้ไม้พายแล้วใส่ลงในภาชนะพลาสติกทรงตื้นขนาดใหญ่ เปิดทิ้งไว้เพื่อให้เย็นสนิทหากคุณวางแผนที่จะปล่อยให้มันบริสุทธิ์
ขั้นตอนที่ 5
โรยอัลมอนด์ร้อนด้วยเกลือโคเชอร์เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือจุ่มลงในเนยละลายแล้วโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลเพื่อเป็นขนมหวาน
