เนื้อหา
ในอดีตพวกเขาคิดว่ามีพิษ แต่ปัจจุบันมะเขือเทศเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลกโดยเฉพาะในสวนที่บ้าน ผักชนิดนี้มักปลูกในฤดูร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นลงและมีหลายร้อยพันธุ์ให้เกษตรกรเลือก
วันเก็บเกี่ยว
ช่วงเวลาระหว่างการปลูกและการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ของมะเขือเทศ พันธุ์ที่เก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วจะสุกใน 60 วันหรือน้อยกว่าในขณะที่สีแดงสำหรับการเก็บเกี่ยวขนาดกลางใช้เวลาระหว่าง 70 ถึง 79 วันในการทำให้สุก แต่ให้ผลผลิตจำนวนมากกว่านอกจากจะมีคุณภาพที่ดีกว่าแล้ว ส่วนพันธุ์อื่น ๆ มักใช้เวลาในการทำให้สุกประมาณ 65 ถึง 85 วันและยิ่งผลไม้มีขนาดใหญ่ก็จะยิ่งใช้เวลาในการสุกนานขึ้น
อุณหภูมิสูงมาก
การเจริญเติบโตของมะเขือเทศสามารถขัดขวางได้โดยอุณหภูมิที่เย็นจัดหรือร้อนจัด หากอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียสพืชจะเติบโตช้ากว่าในขณะที่อุณหภูมิสูงกว่า 35 องศาอาจทำให้ดอกไม้พินาศได้ อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกมะเขือเทศอยู่ระหว่าง 20 ถึง 30 องศาเซลเซียส
เก็บเกี่ยวเมื่อใด
มะเขือเทศยังคงสุกแม้หลังการเก็บเกี่ยวดังนั้นควรเก็บเกี่ยวเมื่อพวกมันสูญเสียสีเขียว วิธีนี้จะป้องกันการบาดเจ็บหรือการเน่าของผลไม้ มะเขือเทศที่เก็บไว้ที่ 12 ถึง 15 องศาเซลเซียสจะใช้เวลาในการสุกนานกว่าผลไม้ที่สัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงกว่า 30 องศา
