เนื้อหา
ไก่สามารถกินธัญพืชได้ทุกชนิดตราบเท่าที่ยังมีขนาดเล็กพอที่จะกลืนได้ เนื่องจากพวกมันไม่มีฟันจึงกลืนอาหารเข้าไปได้ทั้งหมดและขนาดของอนุภาคจึงมีความสำคัญ วัตถุประสงค์หลักประการหนึ่งของการให้อาหารไก่หรือสัตว์อื่น ๆ คือเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามความต้องการทางโภชนาการ ไก่ต้องการโปรตีนพลังงานวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงเลี้ยงลูกและให้เนื้อสัตว์และไข่ ธัญพืชเป็นแหล่งพลังงานที่ดีและยังให้โปรตีนบางส่วนในอาหาร
ธัญพืชที่เหมาะสม
จากข้อมูลของ FAO ไก่สามารถเลี้ยงได้ทั้งข้าวโพดข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตข้าวฟ่างและข้าวฟ่าง พวกเขายังสามารถกินแป้งและรำที่ทำจากธัญพืชเหล่านี้ได้ เกณฑ์ที่ดีในการเลือกเมล็ดพืชคือต้นทุนความน่ารับประทานและปริมาณพลังงาน เนื่องจากธัญพืชมีปริมาณพลังงานที่แตกต่างกันต้นทุนต่อกิโลกรัมที่ต่ำกว่าอาจไม่ได้บ่งบอกถึงการซื้อที่ดีที่สุด ค่าใช้จ่ายยังขึ้นอยู่กับปริมาณเมล็ดพืชที่ต้องการในอาหารสัตว์เพื่อตอบสนองความต้องการพลังงาน
แป้งและรำ
ไก่สามารถกินแป้งและรำได้ง่ายเนื่องจากมีขนาดอนุภาคที่เล็ก องค์ประกอบทั้งสองนี้เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการสีซึ่งธัญพืชถูกเตรียมไว้สำหรับการผลิตอาหารเอทานอลและพลาสติก รำเป็นส่วนของเส้นใยในเมล็ดข้าวหรือเมล็ดพืชที่ได้จากส่วนผสมที่เหลือ แป้งมีสองประเภทคือกลูเตนและจมูกข้าว จมูกเมล็ดจะถูกแยกออกเมื่อเริ่มต้นกระบวนการสีและมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อผลิตอาหารผสม กลูเตนคือสิ่งที่เหลืออยู่หลังจากที่น้ำมันจมูกข้าวแป้งและเส้นใยถูกกำจัดออกจากเมล็ดข้าว
การตั้งค่าเมล็ดพืช
แม้ว่าไก่จะกินธัญพืชเกือบทุกประเภท แต่ก็มีความชอบ ในการสำรวจโดยมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอลูกไก่ได้รับอาหารข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์แกลบข้าวฟ่างและข้าวโพดแห้งในอาหาร 17, 34 และ 51 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณอาหารสัตว์ลดลงเมื่อปริมาณข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวฟ่างเพิ่มขึ้น เนื่องจากการใช้พลังงานที่ลดลงทำให้ลูกไก่ไม่เติบโตตามที่คาดหวัง ไก่ที่เลี้ยงด้วยข้าวบาร์เลย์ปอกเปลือกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการกินอาหารจำเป็นต้องได้รับการตรวจวัดทุกวันและปรับเปลี่ยนหากไก่ไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็น
เนื้อหาพลังงาน
พลังงานที่เผาผลาญได้จะแตกต่างกันไปตามประเภทของธัญพืชและระหว่างแบทช์ของธัญพืชชนิดเดียวกันนี้ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องได้รับการวิเคราะห์สารอาหารจากมื้ออาหารก่อนที่จะพิจารณาปันส่วนและวัดปริมาณการบริโภค พลังงานที่เผาผลาญได้ของข้าวโพดอยู่ที่ประมาณ 4,700 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัมและข้าวสาลีมีตั้งแต่ 3,340 ถึง 3,650 ค่าพลังงานที่เผาผลาญได้ของข้าวบาร์เลย์มีตั้งแต่ 2,890 ถึง 3,290 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัมและไมโลหรือข้าวฟ่างมีตั้งแต่ 3,490 ถึง 4,190
