เนื้อหา
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมสิ่งมีชีวิตแบคทีเรียเป็นเพื่อนของเราเกือบตลอดเวลา ร่างกายมนุษย์เต็มไปด้วยตัวแทนแบคทีเรียและขึ้นอยู่กับพวกมันเพื่อความอยู่รอด ปัญหาทางเดินอาหารหลายอย่างอาจเกิดจากการขาดสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ในระบบ อย่างไรก็ตามบางคนไม่เป็นมิตรอาจทำให้เกิดความไม่สบายใจอย่างมาก ตัวแทนเหล่านี้มีน้อยและอยู่ห่างไกล
การระบุ
นักวิทยาศาสตร์คาดว่าแบคทีเรียประมาณ 500 ถึง 1,000 ชนิดอาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวซึ่งมีขนาดกล้องจุลทรรศน์ สิ่งมีชีวิตจากแบคทีเรียเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่เรียกว่าพืชของมนุษย์ ส่วนใหญ่มีความจำเป็นต่อร่างกายในการทำงานอย่างถูกต้อง พวกมันไม่ต้องการออกซิเจนเพื่อความอยู่รอด แต่พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้น สิ่งที่ส่งผลให้เกิดความเจ็บป่วยและเป็นโรคถือเป็นเชื้อโรคและคิดเป็นเปอร์เซ็นต์เล็กน้อยของจำนวนทั้งหมด บริเวณของร่างกายที่มีแบคทีเรียอาศัยอยู่ ได้แก่ ผิวหนังปากลำไส้และกระเพาะอาหาร
คุณสมบัติ
กระเพาะอาหารมีบทบาทในการย่อยอาหารค่อนข้างทำงาน ในการสลายอาหารทั้งหมดที่เรากินจำเป็นต้องมีกรดความเข้มข้นสูง กรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์ย่อยอาหารที่เรียกว่าเปปไทเดสจะทำงานส่วนใหญ่เมื่ออาหารผ่านไป เพื่อป้องกันตัวเองจากปริมาณกรดสูงเยื่อบุกระเพาะอาหารจะหลั่งสารเมือกหนาอย่างสม่ำเสมอ กระบวนการทางเคมีเหล่านี้ในกระเพาะอาหารทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่ แบคทีเรียใด ๆ ที่สามารถอยู่รอดได้ในกระเพาะอาหารจะต้องมีหรือได้รับการพัฒนาวิธีการป้องกันตัวเอง แบคทีเรียเข้าสู่กระเพาะอาหารผ่านอาหารที่เรากินทางน้ำทางผิวหนังทางอากาศหรือทางเดินอาหาร
คำเตือน
มีแบคทีเรียบางชนิดในกระเพาะอาหารที่เป็นอันตรายและอาจทำให้โรคลุกลามมากขึ้น หนึ่งในแบคทีเรียที่พบมากที่สุดคือแบคทีเรีย Helicobacter pylori (H. pylori) ลักษณะเหล่านี้เป็นรูปเกลียวและปรากฏใน 20% ของผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 40 ปี จำนวนดังกล่าวเพิ่มขึ้นเป็น 50% สำหรับผู้ที่มีอายุเกิน 60 ปี สิ่งมีชีวิตเหล่านี้เข้าสู่ชั้นเมือกป้องกันที่เกาะผนังกระเพาะอาหารซึ่งเป็นวิธีที่พวกมันยังคงได้รับการปกป้องจากกรดในกระเพาะอาหาร จากนั้นแบคทีเรียจะสามารถสร้างเอนไซม์ยูรีเอสซึ่งจะช่วยลดระดับกรดในกระเพาะอาหาร H. pylori เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดการอักเสบของผนังกระเพาะอาหารและในบางกรณีการติดเชื้อ หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาอาจเกิดอาการอาหารไม่ย่อยแผลและโรคกระเพาะได้ ไม่ใช่ทุกคนที่มีเชื้อ H. pylori จะได้รับภาวะแทรกซ้อนเหล่านี้ ในกรณีของคนที่มีสุขภาพดีชนิดของ H. pylori และปัจจัยอื่น ๆ จะเป็นตัวกำหนดผลกระทบต่อระบบของร่างกาย ชนิดที่ทำให้เกิดโรคอื่น ๆ ได้แก่ Salmonella enteritidis, Shigella enteritis และ E. coli enteritis
สิทธิประโยชน์
แบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีหน้าที่ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพเรียกว่าสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ ช่วยในการสังเคราะห์วิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ ผ่านการหมักแบคทีเรียเหล่านี้ยังช่วยในการสลายคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน พวกมันมีอยู่ในอาณานิคมและสามารถป้องกันการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตที่ก่อโรคส่วนใหญ่ที่รุกรานสิ่งมีชีวิต ปฏิกิริยาทางเคมีภายในกระเพาะอาหารช่วยรักษาระดับ pH ที่จำเป็นภายในสภาพแวดล้อมนั้น ประเภทของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ได้แก่ แลคโตบาซิลไลเวลโลเนลลาและบิฟิโดแบคทีเรีย อาหารเสริมเพื่อสุขภาพบางชนิดที่เรียกว่าโปรไบโอติกนั้นมาจากแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ โปรไบโอติกใช้ในการรักษาอาการแพ้แลคโตสอาการท้องร่วงและการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร
การป้องกัน / แนวทางแก้ไข
ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารเช่นอาการเสียดท้องอาหารไม่ย่อยคลื่นไส้อาเจียนท้องอืดและท้องร่วงมักเกิดจากการมีแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่ไม่เป็นมิตรหรือไม่มีพืชที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหาร ในกรณีของอาการเสียดท้องและอาหารไม่ย่อยอาหารเสริมโปรไบโอติกหรืออาหารที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตสามารถช่วยบรรเทาอาการได้ อาการคลื่นไส้อาเจียนท้องบวมและท้องร่วงมักเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่ามีสิ่งมีชีวิตบุกรุกเข้ามาในร่างกาย อาจเป็นเพราะแบคทีเรียดื้อยาหรือไม่มีพืชที่เป็นประโยชน์ ยาปฏิชีวนะใช้ในการรักษาแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการ ในกรณีที่ยังมีอาการอยู่ควรไปพบแพทย์เสมอ
