เนื้อหา
หากคุณชอบทำอาหาร แต่ต้องการลดไขมันและน้ำมันในขนมโปรดของคุณให้ใส่โยเกิร์ตลงในสูตร โยเกิร์ตทำให้เค้กชุ่มชื้นเป็นพิเศษและเพิ่มแคลเซียมและโปรตีน เมื่อรวมเข้ากับสูตรของคุณโปรดวัดส่วนผสมอย่างแม่นยำเพื่อให้เค้กมีรสชาติที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 1
อ่านสูตรอย่างละเอียดเพื่อดูว่าคุณจะต้องใช้โยเกิร์ตทดแทนน้ำมันมากแค่ไหน
ขั้นตอนที่ 2
ตวงเนยครึ่งหนึ่งของสูตรที่ต้องการแล้ววางลงในแป้งเค้ก หากใช้น้ำมันในสูตรให้เปลี่ยนน้ำมัน 1/2 ถ้วยเป็นสามในสี่ของโยเกิร์ต ตัวอย่างเช่นหากสูตรต้องการน้ำมัน 1 ถ้วยให้ใช้ 1/4 ถ้วยบวกโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมัน 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนที่ 3
ตวงโยเกิร์ตอีกครึ่งหนึ่งของน้ำมันหรือเนยในสูตรแล้ววางลงในแป้งเค้กด้วย
ขั้นตอนที่ 4
ใช้โยเกิร์ตแทนครีมเปรี้ยวหากสูตรต้องการ วิธีนี้จะช่วยขจัดน้ำมันและไขมันบางส่วนออกจากเค้กในขณะที่ยังคงทำให้เค้กนุ่มและชื้นอยู่
ขั้นตอนที่ 5
ใส่โยเกิร์ตแทนน้ำมันถ้าคุณต้องการให้เค้กชื้นมาก ๆ ลดของเหลวในสูตรลงอย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้เค้กเข้าที่ตรงกลาง
