เนื้อหา

• ขั้นตอนที่ 1
• ขั้นตอนที่ 2
• ขั้นตอนที่ 3

เนยและไขมันพืชเป็นไขมันอย่างไรก็ตามในการปรุงอาหารคำว่า "ไขมัน" หมายถึงน้ำมันหมูหรือไขมันอื่น ๆ ที่มาจากสัตว์ น้ำมันหมูเป็นไขมันที่แข็งตัวโดยมีปริมาณไขมันสูงซึ่งสามารถสร้างพาสต้าอบแบบเติมอากาศและมีรูพรุนได้ ไขมันพืชคือน้ำมันหมู เนยเป็นไขมันจากนมที่เป็นของแข็งซึ่งมีปริมาณน้ำสูงกว่าน้ำมันหมูหรือไขมันพืช เมื่อทำการทดแทนคุณต้องใช้น้ำมันหมูสำหรับปริมาณไขมันและเนยเพื่อเพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนที่ 1

ตวงเนยสามส่วนต่อไขมันพืชหนึ่งส่วนแทนน้ำมันหมู ถ้าคุณต้องการน้ำมันหมูแปดช้อนโต๊ะให้ใช้ไขมันพืชสองช้อนโต๊ะและเนยหกช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2

ผสมเนยและไขมันพืชบนจานของคุณตามคำแนะนำในสูตรอาหาร บางสูตรอาจขอให้คุณผสมเนยและไขมันพืชเข้าด้วยกันก่อนใส่ลงในจาน คนอื่นอาจขอให้คุณใส่เนยก่อนแล้วจึงค่อยเติมไขมันพืช

ขั้นตอนที่ 3

เตรียมสูตรที่เหลือตามคำแนะนำ