เนื้อหา
การทำชีสเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน แต่คุ้มค่า แท่นพิมพ์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำชีสเนื่องจากแยกเวย์ออกจากเรนเน็ตและสร้างรูปทรงที่สม่ำเสมอของวงล้อชีส หากคุณสนใจที่จะทำชีสของคุณเอง แต่ไม่ต้องการลงทุนกับสื่อสิ่งพิมพ์ราคาแพงคุณสามารถทำได้ง่ายๆ
ขั้นตอนที่ 1
สร้างฐานและด้านบนสำหรับสื่อมวลชน ตัดไม้อัด 30 ซม. ²สองส่วนหนา 2.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
เจาะรู 9.5 ซม. ในแต่ละมุมของชิ้นไม้ ทำรู 5 ซม. จากขอบ ใช้สิ่งนี้เป็นฐานในการติดตามและเจาะรูที่มุมของไม้อีกชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
วางขาของคุณบนท่อนไม้ที่ใช้เป็นฐาน ใส่หมุดไม้ 3/4 นิ้วหรือแท่งโลหะเกลียวยาว 40 ซม. ลงในรูที่ทำมุม ในการยึดเดือยให้วางลงในรูแล้วขันสกรูด้วยแหวนรองที่ด้านบนและอีกอันที่ด้านล่างของเดือย วางแท่งโลหะด้วยน็อตล็อค
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นชีส. สามารถซื้อหรือทำด้วยท่อพีวีซีขนาดใหญ่ แม่พิมพ์ต้องมีความกว้างและสูงอย่างน้อย 10 ซม. แต่อาจมีขนาดใหญ่ขึ้นได้ขึ้นอยู่กับขนาดของล้อชีสที่คุณต้องการทำ สามารถเปลี่ยนแม่พิมพ์ได้เพื่อให้คุณมีขนาดสำหรับแท่นพิมพ์ได้มากกว่าหนึ่งขนาด
ขั้นตอนที่ 5
สร้างแผนการเร่งด่วน ตัดไม้กลมขนาดพอดีกับแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 6
สร้างท่อกดชีส สามารถซื้อหรือทำโดยใช้ท่อพีวีซีที่มีขนาดน้อยกว่าจำนวนที่ใช้ในแม่พิมพ์ชีส เขาจำเป็นต้องเข้าแม่พิมพ์ให้ได้ ตัดท่อให้สูงเป็นสองเท่าของแม่พิมพ์นั่นคือ 20 ซม.
ขั้นตอนที่ 7
ปิดผนึกไม้โดยใช้น้ำมันแร่ ประกอบที่กดชีสของคุณโดยวางแม่พิมพ์ไว้ตรงกลางของแผ่นด้านล่างโดยให้ชีสอยู่ด้านในระหว่างขาของคุณ
ขั้นตอนที่ 8
วางระนาบการกดลงในแม่พิมพ์ วางท่อกดลงในแม่พิมพ์บนเครื่องบิน ใส่ส่วนบนของขาทั้งสี่ผ่านรูในกระดานไม้อีกอันแล้วปล่อยให้วางอยู่ด้านบนของท่อกด วางตุ้มน้ำหนักไว้ด้านบนของจานเพื่อกดชีส วางที่กดทั้งหมดลงบนแผ่นอบขนาดใหญ่เพื่อจับของเหลวที่ออกมาในขณะที่กำลังกดชีส
