เนื้อหา
สมูทตี้ที่มีส่วนผสมแช่แข็งเป็นสิ่งที่เก็บได้ยากที่สุดเนื่องจากน้ำแข็งหรือผลไม้แช่แข็งละลายเร็ว (แม้ในตู้เย็น) ทำให้เนื้อสัมผัสเปลี่ยนไปและทำให้เครื่องดื่มเจือจางลงภายในหนึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น อย่างไรก็ตามหากคุณไม่สนใจการเปลี่ยนแปลงของรสชาติก็ไม่มีเหตุผลที่จะไม่ดื่มสมูทตี้ละลาย
สมูทตี้แช่แข็ง
สมูทตี้กับกล้วย
สมูทตี้จำนวนมากทำด้วยกล้วยซึ่งย่อยสลายได้เร็วกว่าอาหารเกือบทุกชนิด ภายในหนึ่งวันกล้วยที่หั่นบาง ๆ จะนิ่มและเป็นสีน้ำตาลได้และหากสมูทตี้ของคุณมีผลไม้จำนวนมากคุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงของสีและเนื้อสัมผัส กล้วยจะหวานขึ้นเมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจึงไม่จำเป็นต้องเป็นปัญหา ไม่มีปัญหาในการดื่มสมูทตี้กับกล้วยที่มีสีเปลี่ยน
ผลไม้อื่น ๆ
ผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ ที่มักรวมอยู่ในสมูทตี้สามารถเก็บไว้ได้หลายวันในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น มีอากาศอยู่เล็กน้อยในภาชนะที่ปิดสนิทส่วนใหญ่ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรวางพลาสติกห่อไว้บนเครื่องดื่มโดยตรง แน่นอนว่าหากคุณเคยทำสมูทตี้เป็นวิธีการใช้ผลไม้ที่เกือบบูดอยู่แล้วก็จะอยู่ได้ไม่นาน
อายุการเก็บรักษา
ในกรณีส่วนใหญ่ควรดื่มสมูทตี้ที่ยังคงอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองวันอย่างปลอดภัยแม้ว่าเนื้อสัมผัสและรสชาติอาจได้รับผลกระทบอย่างมากก็ตาม แน่นอนว่าหากมีเชื้อราหรือมีกลิ่นแรงผิดปกติก็สายเกินไป
สมูทตี้แช่แข็ง
วิธีหนึ่งในการยืดอายุของสมูทตี้ของคุณคือการแช่แข็งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลไม้เน่าและคงลักษณะที่เป็นน้ำแข็ง ถ้าคุณชอบสมูทตี้เนื้อแน่นให้ละลายบางส่วนแล้วตีให้เข้ากันตามต้องการ สมูทตี้แช่แข็งยังคงดีสำหรับการบริโภคอย่างน้อยสองสามสัปดาห์
