เนื้อหา
บางครั้งผู้ผลิตไวน์แบบโฮมเมดเลือกที่จะกรองเครื่องดื่มแทนที่จะปล่อยให้ใสตามธรรมชาติ การทำให้กระจ่างตามธรรมชาติเกี่ยวข้องกับการปล่อยให้ของแข็งที่ทำให้เกิดความขุ่นตกตะกอนลงสู่ด้านล่าง กระบวนการกรองจะทำสิ่งเดียวกัน มีตัวกรองเชิงพาณิชย์ แต่สามารถสร้างระบบกรองไวน์แบบโฮมเมดได้
กรองไวน์
ผู้ผลิตไวน์ทำเองที่บ้านหลายรายมองว่าการกรองเป็นสิ่งที่ต้องลองหลังจากวิธีการชี้แจงอื่น ๆ ทั้งหมดล้มเหลว โดยทั่วไปการชะลอวัยซึ่งต้องใช้ความอดทนเป็นอย่างมากเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดความขุ่นของไวน์ หากจำเป็นต้องกรองควรทำด้วยความระมัดระวัง
ต้องนำไวน์ออกจากถังหมักซึ่งโดยปกติจะประกอบด้วยขวดแก้วโดยใช้กาลักน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในของเหลวระหว่างการเททิ้ง วางท่อไว้ใกล้กับด้านล่างของภาชนะรับเพื่อหลีกเลี่ยงการพ่นไวน์และทำให้อากาศเข้าได้มากขึ้น
ตัวกรองที่มีให้สำหรับระบบกรองภายในบ้านอาจแตกต่างกันไป ผู้ผลิตบางรายใช้เครื่องกรองน้ำ ถังหลักวางอยู่บนม้านั่งโดยมีท่อกาลักน้ำเชื่อมต่อกับตัวกรองน้ำที่ติดตั้งอยู่ด้านล่าง ท่อไหลผ่านช่องกรองไปยังถังที่สอง สามารถใช้ปั๊มเกรดอาหารขนาดเล็กหรือสร้างกาลักน้ำได้โดยใช้แรงดูดที่ท่อทางออก ระบบกาลักน้ำจะทำงานช้าและต้องใช้ความอดทนอย่างมาก เลือกปั๊มที่จะไม่ให้อากาศเข้าไปในไวน์ระหว่างการสูบ
คุณสามารถสร้างระบบที่คล้ายกันโดยใช้เส้นใยกรองไวน์ที่มีจำหน่ายทั่วไป ท่อคอนเทนเนอร์หลักจะนำไวน์ไปยังช่องไฟเบอร์ในขณะที่ท่อทางออกนำไวน์ไปยังภาชนะรับ
ในขณะที่กระบวนการกรองจะกำจัดของแข็งที่สามารถบดบังไวน์ได้ แต่การดึงไวน์และการกำจัดของเหลวเหนือตะกอนด้านล่างไปยังภาชนะอื่นก็ช่วยทำความสะอาดเครื่องดื่มได้เช่นกัน
