เนื้อหา
ไวน์แดงสักแก้วพร้อมมื้ออาหารหรือหลังเลิกงานเป็นวิธีที่นิยมสำหรับผู้ใหญ่ในการผ่อนคลาย อาจเป็นเรื่องน่าตกใจเมื่อไวน์สิ้นสุดลงจนทำให้เกิดปฏิกิริยาทางกายภาพซึ่งอาจบ่งบอกถึงอาการแพ้
ปวดหัว
บางคนปวดศีรษะและไมเกรนหลังจากดื่มไวน์เพียงแก้วเดียว จากการศึกษาหลายชิ้นรวมถึงงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ "Lancet" ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2531 สาเหตุที่แท้จริงของปฏิกิริยานี้ยังไม่ทราบแน่ชัด
อาการไข้หวัดใหญ่
บางคนเมื่อพวกเขาดื่มไวน์จะมีอาการน้ำมูกไหลหรือคัดจมูกและมีน้ำตาไหล สาเหตุนี้อาจเกิดจากการมีฮิสตามีนตามธรรมชาติในเครื่องดื่ม
รอยแดง
จมูกสีแดงหรือผิวสีแดงที่ใดก็ได้ในร่างกายอาจเกิดขึ้นได้ในผู้ที่แพ้ไวน์
หายใจลำบากหรือกลืนลำบาก
แอนาฟิแล็กซิสซึ่งเป็นอาการแพ้อย่างรุนแรงอาจทำให้คอบวมและปิดทำให้หายใจหรือกลืนลำบาก
ลมพิษ
ปฏิกิริยาอีกอย่างหนึ่งของไวน์ฮิสตามีนคือการก่อตัวของลมพิษรอยแดงหรือรอยฟกช้ำซึ่งสามารถปรากฏได้ทั่วร่างกาย