เนื้อหา
องุ่นเป็นผลไม้รสหวานที่สามารถรับประทานได้บริสุทธิ์หรือบรรจุกระป๋องใช้ในการปรุงอาหารหรือทำเป็นไวน์ องุ่นสีเขียวเปรี้ยวไม่เหมาะสำหรับการรับประทานและอาจทำให้จานเสียหาย นอกจากเหตุผลการทำอาหารองุ่นคุณภาพต่ำจะไม่ให้สารอาหารในระดับเดียวกับที่พบในองุ่นสุก การสังเกตที่สำคัญบางอย่างสามารถช่วยตัดสินว่าองุ่นพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหรือไม่ ลักษณะเหล่านี้อาจช่วยตรวจสอบประวัติไวน์หรือเยลลี่องุ่นหวาน
สี
เมื่อองุ่นสุกและมีคุณภาพดีจะต้องเป็นสีฟ้าสีแดงหรือสีเขียวอ่อนมาก หากพวกเขายังคงเป็นสีเขียวเข้มพวกเขาจะไม่สุก ความหลากหลายที่ผู้บริโภคยอมรับว่าเป็นองุ่น "สีเขียว" จัดเป็นองุ่นขาว องุ่นเหล่านี้จะสุกเมื่อมีสีอ่อน ๆ (สีเหลืองอ่อน ๆ ) หากองุ่นมีสีน้ำตาลหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแสดงว่ามันกำลังถูกทำลายหรือไม่มีสารอาหารที่จำเป็นในขณะที่เจริญเติบโต มองหาสีสม่ำเสมอตลอดองุ่นบนเถา หากสีแตกต่างกันไปพวกเขาจะได้รับสารอาหารที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งจะนำไปสู่การลดคุณภาพของพวกเขา
ขนาด
ไม่มีขนาดมาตรฐานสำหรับองุ่น มันขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันรวมถึงการมีหรือไม่มีเมล็ด อย่างไรก็ตามขนาดอาจเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพองุ่นที่ดี มองหาขนาดมาตรฐานบนองุ่นทั้งหมดบนเถาวัลย์ หากพวกเขามีขนาดแตกต่างกันมากพวกเขาจะไม่ได้รับสารอาหารในปริมาณที่เท่ากันและจะมีคุณภาพต่ำกว่าองุ่น
ความแน่นอน
เมื่อองุ่นเจริญเติบโตพวกเขาจะแน่นมาก มองหาองุ่นที่แน่น แต่ยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส ตรวจสอบคุณภาพของคุณโดยกดองุ่นหลาย ๆ อันเบา ๆ หากพวกเขาอ่อนหรืออ่อนแอก็จะไม่ดี หากองุ่นยังคงอยู่ในเถาวัลย์และเริ่มอ่อนตัวพวกเขาจะไม่เก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมหรือไม่ได้รับสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม
รสชาติ
บางครั้งสีรสชาติและความแน่นสามารถบ่งบอกได้ว่าองุ่นดี ในกรณีเหล่านั้นสิ่งเดียวที่ต้องทำคือการพิสูจน์มัน แม้ว่าพวกเขาจะให้ข้อบ่งชี้ทั้งหมดว่าพวกเขาดีรสชาติอาจพิสูจน์เป็นอย่างอื่น บางครั้งองุ่นเจริญเติบโตได้ดี แต่ไม่มีความหวาน เมื่อสิ่งนั้นเกิดขึ้นลองปล่อยให้พวกมันโตขึ้น แต่ถ้าพวกมันไม่หวานขึ้นมันเป็นเพราะพวกเขาไม่ได้รับสารอาหารทั้งหมดที่พวกเขาต้องการ เมื่อคุณลิ้มรสต้องแน่ใจว่าคุณทำด้วยองุ่นเดียว ถ้าเป็นไปได้อย่าลบคลัสเตอร์ออกจากเถาวัลย์เพราะเมื่อองุ่นถูกนำออกจากเถาพวกเขาจะไม่ทำให้สุกอีกต่อไป
