เนื้อหา

• ระดับ pH
• ความเป็นด่างและความเป็นกรด
• pH ของดิน
• ผลของความเป็นด่างต่อพืช
• การเปลี่ยนดินด่าง

อัลคาไลน์หรือความเป็นด่างเป็นคำที่อธิบายถึงความสมดุลของ pH ของสาร สารอัลคาไลน์ไม่ว่าจะเป็นของเหลวหรือของแข็งมีค่า pH สูงกว่าค่าเฉลี่ยทำให้ตรงข้ามกับกรด ในสวนที่บ้านของคุณพืชบางชนิดชอบให้ดินมีความเป็นด่างเล็กน้อย อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่อาจได้รับอันตรายจากความเป็นด่างส่วนเกิน เพื่อให้สวนเติบโตได้ดีและอุดมสมบูรณ์การทำความเข้าใจแนวคิดเรื่องความเป็นด่าง pH และความสมดุลของดินจะเป็นประโยชน์

ระดับ pH

สารทั้งหมดสามารถวัดได้โดย pH ซึ่งแสดงถึง "ศักยภาพของไฮโดรเจน" ค่า pH วัดได้ในระดับ 0 ถึง 14: ตัวเลขแสดงปริมาณไฮโดรเจนไอออนอิสระที่มีอยู่ในสาร กรดที่แข็งแกร่งที่สุดมี pH 0; เบสที่แข็งแกร่งที่สุดมี pH 14 น้ำกลั่นเป็นสารทั่วไปเพียงชนิดเดียวที่มี pH เป็นกลาง: ในน้ำบริสุทธิ์ไอออนของไฮโดรเจนทั้งหมดจะจับกับโมเลกุลของน้ำ น้ำกลั่นมีค่า pH 7 นั่นคือเป็นกลาง

มาตราส่วน pH เป็นลอการิทึมซึ่งหมายความว่า pH 4 มีค่ามากกว่า pH 3 ถึง 10 เท่า

ความเป็นด่างและความเป็นกรด

"อัลคาไลน์" เป็นคำสำหรับ "พื้นฐาน" อีกคำหนึ่ง เบสหรือสารอัลคาไลน์ตรงข้ามกับกรด ในขณะที่สิ่งเหล่านี้มีไฮโดรเจนอิออนมากเกินไป แต่เบสก็มีน้อยมาก กรดที่แข็งแกร่งที่สุดคือกรดแบตเตอรี่และเบสที่แข็งแกร่งที่สุดคือน้ำด่าง สารเคมีทั้งสองมีฤทธิ์กัดกร่อนสูง อย่างไรก็ตามกรดและเบสส่วนใหญ่จะอ่อนกว่ามาก ตัวอย่างเช่นกาแฟดำมี pH 5 ค่า pH ของโซเดียมไบคาร์บอเนตคือ 9 กรดมักจะมีรสเผ็ดหรือเปรี้ยวและโดยทั่วไปจะมีรสขม

pH ของดิน

เป็นเรื่องปกติที่ดินจะกลายเป็นกรดในสถานที่ที่มีฝนตกมาก พื้นที่เหล่านี้มักจะมีอินทรียวัตถุที่ย่อยสลายในดินจำนวนมากซึ่งทำให้เป็นกรดเมื่อย่อยสลาย ในทางตรงกันข้ามพื้นที่ที่มีฝนตกน้อยมักจะกลายเป็นด่าง อาจเกิดจากการสะสมของแร่สารเคมีและเกลือในดินที่ไม่ถูกชะล้างไปกับฝน

ผลของความเป็นด่างต่อพืช

พืชส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินโดยมีค่า pH เฉลี่ย 6 ถึง 7.5 ในระดับนั้นสารอาหารส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงได้มากกว่าและพืชดูดซึมจากรากได้ง่ายกว่า ในดินที่เป็นด่างมักมีธาตุอาหารน้อยลงทำให้พืชอดอยาก ตัวอย่างเช่นมีพืชที่ปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างเช่นต้นมะกอก อย่างไรก็ตามแม้ว่าพวกมันจะตายหาก pH สูงเกินไป

การเปลี่ยนดินด่าง

ในการควบคุมค่า pH ของดินจำเป็นต้องมีการทดสอบ นำตัวอย่างจากตรงกลางสวนของคุณเพื่อดูว่าระดับ pH เป็นเท่าใดและหากมีสารอาหารขาดหายไป จากนั้นทำการเปลี่ยนแปลง มีสารเคมีหลายชนิดที่ทำให้ pH ต่ำลง ซัลเฟอร์มีราคาถูกที่สุด แต่สแฟกนัมพีทและเฟอรัสซัลเฟตเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์มาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มวัสดุอินทรีย์และปุ๋ยหมักลงในดินบ่อยๆซึ่งจะทำให้ pH คงที่ในระดับที่ต่ำลงเมื่อเวลาผ่านไปและให้สารอาหารแก่พืชมากขึ้น