เนื้อหา
อาหารเพื่อสุขภาพมีส่วนประกอบ 7 อย่างที่ต้องปรับสมดุลตามน้ำหนักระดับและประเภทของการออกกำลังกาย คาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันวิตามินแร่ธาตุเส้นใยและน้ำ
คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดเพื่อให้พลังงานแก่เซลล์อวัยวะและเนื้อเยื่อ อาจเรียบง่ายหรือซับซ้อน "คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวพบได้ในผลไม้ผลิตภัณฑ์จากนมและน้ำตาลในตารางในขณะที่สารประกอบเชิงซ้อนพบได้ในขนมปังและเมล็ดธัญพืชและในผักและผักที่อุดมไปด้วยแป้ง" MedlinePlus กล่าว
อ้วน
ไขมันเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ ให้รสชาติอาหารและให้ความรู้สึกอิ่ม ไขมันมีอยู่ในน้ำมันผลิตภัณฑ์จากนมปลาและถั่ว MedlinePlus แนะนำให้ใช้ข้าวโพดคาโนลาดอกคำฝอยถั่วเหลืองและน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
โปรตีน
มีโปรตีนในทุกเซลล์ในร่างกาย โปรตีนที่พบในอาหารประกอบและซ่อมแซมผิวหนังกล้ามเนื้อและกระดูก คุณสามารถรับโปรตีนจากถั่วผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อสัตว์และธัญพืชและธัญพืชบางชนิด MedlinePlus อธิบายว่ามีโปรตีนที่สมบูรณ์และไม่สมบูรณ์ “ โปรตีนจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ครบถ้วนหมายความว่าให้กรดอะมิโนทั้งหมดที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เองโปรตีนจากพืชไม่สมบูรณ์คุณต้องรวมมันเพื่อให้ได้กรดอะมิโนทั้งหมดที่ ที่ร่างกายต้องการ”.
วิตามิน
ร่างกายต้องการวิตามินที่แตกต่างกัน 13 ชนิดเพื่อเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างเหมาะสม คุณสามารถรับวิตามินจากผักและผลไม้สดหรืออาหารเสริมแบบแคปซูล วิตามินแต่ละชนิดมีส่วนช่วยในการทำงานบางอย่าง ตัวอย่างเช่นวิตามิน A ช่วยเพิ่มการมองเห็น C ช่วยให้ผิวแข็งแรงและ D ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง
แร่ธาตุ
ร่างกายต้องการแร่ธาตุเพื่อให้กระดูกแข็งแรงสร้างฮอร์โมนและควบคุมการเต้นของหัวใจ แร่ธาตุช่วยปลดปล่อยพลังงานจากอาหารและปรับปรุงการทำงานของสมองซึ่งจะช่วยให้คุณคิดได้ชัดเจนขึ้นและตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง สามารถพบได้ในผลไม้ผักและปลา ตัวอย่างของแร่ธาตุ ได้แก่ แคลเซียมเหล็กและไอโอดีน
เส้นใย
เส้นใยพบได้ในผัก พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของผักที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ เส้นใยที่ละลายน้ำสามารถละลายได้ในน้ำเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำไม่สามารถ ช่วยป้องกันอาการท้องผูกและปรับปรุงอัตราที่ร่างกายของคุณกำจัดอาหารเนื่องจากไม่สามารถอยู่ในร่างกายเป็นวัสดุที่ย่อยได้ เส้นใยยังช่วยในการควบคุมน้ำหนักโดยให้ความรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น มีอยู่ในผลไม้สดเมล็ดธัญพืชถั่วผลไม้ผักและถั่ว
น้ำ
การดื่มน้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารสุขภาพ จากข้อมูลของ Medline Plus ปริมาณน้ำที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับ "ขนาดระดับกิจกรรมและสภาพอากาศของคุณ" สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบว่าการดื่มน้ำประปาในที่ที่คุณอาศัยอยู่นั้นปลอดภัยหรือไม่ หากไม่เป็นเช่นนั้นน้ำกรองหรือน้ำดื่มบรรจุขวดเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของคุณ
