เนื้อหา
- กิน
- ขั้นตอนที่ 1
- ขั้นตอนที่ 2
- ขั้นตอนที่ 3
- ขั้นตอนที่ 4
- ขั้นตอนที่ 5
- ขั้นตอนที่ 6
- ขั้นตอนที่ 7
- ขั้นตอนที่ 8
- เพื่อเหยื่อ
- ขั้นตอนที่ 1
- ขั้นตอนที่ 2
- ขั้นตอนที่ 3
- ขั้นตอนที่ 4
- ขั้นตอนที่ 5
บ่อยครั้งเมื่อทำความสะอาดปลาดุกเราจะพบกับไข่ปลาที่มีสีแดง ไข่ปลาเหล่านี้สามารถบริโภคหรือใช้เป็นเหยื่อตกปลาในอนาคตได้ คนส่วนใหญ่ที่กินไข่เหล่านี้เพียงแค่ปัดฝุ่นหรือทอด แต่คุณยังสามารถใช้เกลือเพื่อทำให้ไข่ปลาแห้งและใช้เป็นเครื่องปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติของปลาให้กับอาหารอื่น ๆ ไข่แห้งยังเป็นเหยื่อที่มีกลิ่นแรงเนื่องจากไข่มีความเข้มข้นของน้ำมันสูง บอแรกซ์มักใช้ในการอบไข่ปลาเพื่อใช้เป็นเหยื่อ
กิน
ขั้นตอนที่ 1
ตรวจสอบไข่ปลาเพื่อดูพัฒนาการของไข่ปลา หากคุณไม่สามารถแยกแยะไข่แต่ละฟองได้แสดงว่าไม่เหมาะสำหรับการทำให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
แช่ในน้ำเกลือทิ้งไว้หนึ่งคืน
ขั้นตอนที่ 3
นำออกจากน้ำและปล่อยให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
ขั้นตอนที่ 4
คลุมด้วยน้ำมันปรุงอาหารควรทาด้วยน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เกลือลงในชามแล้วค่อยๆเขย่าเกลือให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6
วางบนถาดที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือ ปล่อยให้แห้งในที่แห้งและเย็น
ขั้นตอนที่ 7
ตรวจสอบทุก 8 ชั่วโมง เกลือจะดูดซับน้ำออกจากไข่ในระหว่างกระบวนการดังนั้นอาจจำเป็นต้องเปลี่ยนกระดาษเช็ดมือหากเปียก ปิดทับด้วยเกลือบาง ๆ ขณะอบแห้ง
ขั้นตอนที่ 8
รอสองสามวันจนกว่ากระบวนการจะเสร็จสมบูรณ์ พวกเขาจะแห้งและแข็งในที่สุด เก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
เพื่อเหยื่อ
ขั้นตอนที่ 1
ซับไข่ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและปิดด้วยบอแรกซ์
ขั้นตอนที่ 2
ตัดให้ได้ขนาดเท่าเหยื่อและปิดทับด้วยบอแรกซ์
ขั้นตอนที่ 3
วางชิ้นไข่ปลาในหนังสือพิมพ์ อย่าให้สัมผัสกัน
ขั้นตอนที่ 4
ปล่อยให้แห้ง เมื่อเปลือกแห้งปรากฏขึ้นปกคลุมแต่ละชิ้นให้พลิกกลับ ปล่อยให้แห้งนานขึ้นจนแห้งทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ไข่ปลาแห้งลงในภาชนะแล้วพ่นบอแรกซ์ให้มากขึ้น เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
