เนื้อหา
เปลือกมะนาวสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยการทำให้แห้งทำให้สามารถเก็บไว้ใช้ในภายหลังได้ ใส่ลงในบุหงาโฮมเมดเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับลิ้นชักและตู้หรือตะแกรงเพื่อใช้ในสูตรอาหาร ขั้นตอนการถนอมเปลือกนั้นง่ายมากโดยทิ้งไว้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และหลากหลายซึ่งมีกลิ่นที่ดี
ขั้นตอนที่ 1
ลอกผิวของมะนาวสามลูกโดยใช้เครื่องปอกผัก ทำให้แต่ละอันกว้าง 1.2 ซม. เพื่อให้แห้งเร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
นำชิ้นส่วนสีขาวออกจากด้านในเปลือกโดยใช้มีดหรือส้อมส้มโอที่ผ่านการแปรรูป ขูดเพื่อให้เข้าใกล้เปลือกมากที่สุดโดยไม่ต้องเจาะ ทิ้งชิ้นส่วนเหล่านี้ไป
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่90º C กระจายหอยในกระทะเตาอบในชั้นเดียว นำเข้าเตาอบให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 4
หมุนหอยทุกๆ 20 นาทีและเก็บไว้ในเตาอบจนกว่าจะแห้งสนิท ปล่อยให้แห้ง 60 ถึง 90 นาที ถอดกระทะและวางไว้บนตู้ข้างกระทะ
ขั้นตอนที่ 5
นำหอยออกจากกระทะโดยใช้ไม้พายวางบนชั้นวางเตาอบให้เย็น ปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 6
เก็บหอยไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดในตู้กับข้าวหรือในที่แห้งและเย็นอื่น ๆ
