เนื้อหา
กระทะเคลือบอีนาเมลมีค่าสำหรับความทนทานความน่าดึงดูดและความสามารถในการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ กระทะเคลือบทั่วไป ได้แก่ หม้อกระทะและหม้อตุ๋น แม้ว่าเคลือบที่มีคุณภาพสูงส่วนใหญ่จะมีอายุการใช้งาน แต่ชิ้นส่วนที่มีต้นทุนต่ำถูกใช้งานผิดวิธีหรือมีตำหนิสามารถแตกหักได้ การเคลือบกระจกสีเป็นการเคลือบแก้วที่หลอมรวมกับโลหะที่อุณหภูมิสูงกว่า 540 ° C ดังนั้นการซ่อมแซมจริงจะต้องทำโดยมืออาชีพ อย่างไรก็ตามมีเคล็ดลับบางประการในการแก้ไขปัญหาเคลือบบิ่นจากหม้อที่บ้านวิธีแก้ปัญหาชั่วคราวเหล่านี้จะช่วยแก้ปัญหาเครื่องสำอางให้กับสารเคลือบด้านนอกหรือทำรายการครัวที่มีพื้นผิวที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร
ขั้นตอนที่ 1
ถอดเคลือบฟันที่หลวมออกโดยใช้ค้อนเคาะสิ่วเบา ๆ รอบขอบของรอยแตก ขั้นตอนนี้จำเป็นต่อเมื่อคุณสังเกตเห็นวัสดุที่มีเศษหรือบิ่นที่มองเห็นได้
ขั้นตอนที่ 2
จุ่มขนเหล็กลงในน้ำมันแล้วถูขอบรอยแตกเป็นวงกลม ใช้แรงกดน้ำมันจะหล่อลื่นขนเหล็กทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายและเร็วขึ้น ขั้นตอนนี้นำเคลือบฟันชิ้นเล็ก ๆ ทั้งหมดออกจากกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ทำความสะอาดกระทะด้วยผ้าฝ้ายและผงซักฟอกอย่างระมัดระวัง หากฐานของกระทะที่บิ่นไม่ใช่เหล็กหล่อ (เช่นอลูมิเนียมหรือสแตนเลส) หรือถ้ารอยแตกอยู่นอกกระทะให้ไปที่ขั้นตอนที่ 7
ขั้นตอนที่ 4
ถูชั้นน้ำมันเบา ๆ บนเหล็กหล่อที่สัมผัสอยู่บนพื้นผิวการปรุงอาหารด้านในของชิ้นส่วน
ขั้นตอนที่ 5
วางแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ที่ชั้นล่างสุดของเตาอบ เปิดเตาอบที่ 175 ° C ถึง 260 ° C
ขั้นตอนที่ 6
วางเคลือบฟันที่หล่อลื่นแล้วคว่ำหน้าลงบนชั้นบนสุดของเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงนำออกและปล่อยให้เย็นสนิท สิ่งนี้เรียกว่า "เครื่องปรุงรส" และจะสร้างพื้นผิวที่ไม่ติดและปลอดภัยสำหรับอาหารที่คุณสามารถปรุงต่อไปได้ ปรับอุณหภูมิใหม่ตามความจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้สนิมก่อตัว
ขั้นตอนที่ 7
ทาเคลือบฟันบาง ๆ ที่บิ่นที่จะไม่สัมผัสกับอาหาร สีไม่ใช่เคลือบฟันจริง แต่มีลักษณะคล้าย - และไม่ปลอดภัยสำหรับอาหาร มีหลายสีให้เลือกสีที่ตรงกับหม้อของคุณมากที่สุด หลังจากแห้งแล้วให้ทาชั้นเพิ่มเติมตามต้องการ
