เนื้อหา
เครื่องครัวเหล็กหล่อมีความทนทานและอเนกประสงค์ พวกเขาถูกนำมาใช้ในห้องครัวเป็นเวลาหลายปีและเมื่อได้รับการดูแลอย่างดีสามารถไปจากรุ่นหนึ่งไปยังอีกรุ่นหนึ่ง อย่างไรก็ตามไขมันที่ถูกเผาไหม้จะสร้างสารเคลือบผิวที่โปร่งใสซึ่งขัดขวางความสามารถไม่ติดของเหล็กหล่อและยังส่งผลต่อรสชาติของอาหาร การหลีกเลี่ยงการสะสมนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุด แต่ถ้ามันสายเกินไปคุณสามารถทำความสะอาดเครื่องครัวได้ง่าย
คำสั่ง
-
เทน้ำต้มลงในกระทะที่ยังอุ่นอยู่ปิดคราบไขมันทั้งหมด แช่สักสองสามนาทีแล้วถูพื้นด้วยแปรงไนล่อน จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ก๊าซที่ได้จากน้ำอัดลมจะปล่อยไขมันออกมา (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)
-
หากไขมันยังคงเผาไหม้อยู่ให้โรยเกลือลงบนผิวกะทะ เปียกแปรงไนล่อนอีกครั้งและเช็ดต่อในกระทะ เกลือจะทำงานเป็นสารกัดกร่อนอย่างอ่อนโยนที่จะช่วยทำความสะอาดเหล็กโดยไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วน
-
ล้างกระทะและดูว่ามีไขมันตกค้างหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ใส่ผงซักฟอกสองหยดลงในกระทะแล้วถูอีกครั้งด้วยแปรงไนล่อน ใช้ผงซักฟอกด้วยความระมัดระวังเนื่องจากสามารถนำชั้นนิรภัยออกจากเหล็กหล่อ
-
ใช้น้ำอุ่นแล้วล้างกระทะทันที จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าไร้ขุยเพื่อป้องกันการเกิดสนิม
เช็ดให้แห้งทันทีหลังจากทำความสะอาด (ภาพ ULTRA F / Photodisc / Getty)
เคล็ดลับ
- หลังจากการปรุงอาหารล้างจานทันทีและอย่างถูกต้อง
- หากคุณมักใช้ผงซักฟอกในการทำความสะอาดกระทะให้ล้างผิวด้วยน้ำมันมะกอกและวางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 230 ° C
การเตือน
- หลีกเลี่ยงการใช้แปรงกับโลหะทุกชนิดเพราะเศษวัสดุที่หลงเหลืออยู่อาจทำให้กระทะของคุณเป็นสนิม
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำอัดลม
- แปรงไนล่อน
- เกลือ
- ผงซักฟอก
- ผ้าสำลีฟรี
