เนื้อหา
เครื่องครัวเหล็กหล่อมีความทนทานและใช้งานได้หลากหลาย พวกเขาถูกใช้ในห้องครัวเป็นเวลาหลายปีและเมื่อได้รับการดูแลก็สามารถส่งต่อจากรุ่นหนึ่งไปยังอีกรุ่นหนึ่งได้ อย่างไรก็ตามไขมันที่ถูกเผาจะสร้างชั้นโปร่งใสที่ขัดขวางความสามารถในการไม่ติดของเหล็กหล่อและยังส่งผลต่อรสชาติของอาหารด้วย การหลีกเลี่ยงการสะสมนี้จะดีที่สุด แต่ถ้าสายเกินไปคุณสามารถทำความสะอาดกระถางได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำอัดลมลงในกระทะในขณะที่ยังอุ่นอยู่โดยให้ครอบคลุมคราบไขมันทั้งหมด แช่ไว้สักครู่แล้วถูพื้นผิวด้วยแปรงไนลอน จากนั้นล้างกระทะด้วยน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
หากไขมันที่เผาไหม้ยังคงอยู่ให้โรยเกลือให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ ใช้แปรงไนลอนเปียกอีกครั้งแล้วขัดต่อในกระทะ เกลือจะทำหน้าที่เป็นสารขัดสีอ่อน ๆ ซึ่งจะช่วยทำความสะอาดเตารีดโดยไม่ต้องเกา
ขั้นตอนที่ 3
ล้างกระทะและดูว่ามีไขมันเหลืออยู่หรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นให้หยดผงซักฟอกสองหยดลงในกระทะแล้วถูอีกครั้งด้วยแปรงไนลอน ใช้ผงซักฟอกด้วยความระมัดระวังเนื่องจากสามารถขจัดชั้นที่แข็งของเหล็กหล่อได้
ขั้นตอนที่ 4
ใช้น้ำอุ่นและล้างกระทะทันที จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าที่ไม่เป็นขุยเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสนิม
