เนื้อหา

• ธัญพืช
• ผลไม้และผัก
• เนื้อสัตว์และอาหารทะเล
• น้ำซุปสีดำ

สปาร์ตาโบราณเป็นหนึ่งในนครรัฐที่น่ากลัวและเคารพนับถือมากที่สุดในกรีกโบราณ ชาวสปาร์ตันใช้ปรัชญาชีวิตที่แตกต่างจากสถานที่อื่น ๆ ของกรีกเช่นอาศัยอยู่ในเมืองที่ไม่มีกำแพงและบังคับให้มนุษย์ทุกคนอุทิศตนให้กับชีวิตทางทหาร เด็กชายถูกเลี้ยงดูมาตั้งแต่เด็กเพื่อจุดประสงค์เดียวในการให้ความคุ้มครองแก่สปาร์ตาโดยอดทนต่อกิจวัตรการฝึกทหารที่เหนื่อยล้า ควบคู่ไปกับการฝึกอบรมนี้พวกเขายังมีอาหารที่ประกอบด้วยกลุ่มอาหารต่างๆมากมายที่ทำให้คนของ Sparta กลายเป็นเครื่องจักรต่อสู้ที่แท้จริง

ธัญพืช

ธัญพืชเป็นอาหารส่วนใหญ่ของชาวสปาร์ตัน ธัญพืชหลักสองชนิดที่ผู้ชายบริโภคคือข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ ขนมปังหรือเค้กแบนหนาทำโดยการทำให้ธัญพืชนิ่มลงในน้ำแล้วบดเป็นแป้ง ในช่วงเวลาของสปาร์ตาโบราณซีเรียลถูกทำให้แห้งในดวงอาทิตย์เพื่อทำเค้กเนื่องจากยังไม่ได้ใช้เตาอบหิน

ผลไม้และผัก

เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารที่สมดุลชาวสปาร์ตันใช้ประโยชน์จากผักและผลไม้อย่างมาก ผักและผลไม้ในยุคนั้นมีราคาแพงมากเนื่องจากภูมิประเทศเป็นหินและยากที่จะเติบโตในกรีซ อาหารเหล่านี้มีหลากหลายเช่นแอปริคอตองุ่นอินทผลัมมะเขือมันฝรั่งถั่วเขียวมะกอกและกระเจี๊ยบเขียว น้ำมันมะกอกผสมกับอาหารเกือบทุกจานในอาหารสปาร์ตัน

เนื้อสัตว์และอาหารทะเล

Deipnosophists หนังสือโบราณเกี่ยวกับงานเลี้ยงบอกเล่าเรื่องราวของMílon de Crotona นักสู้ชาวกรีก "ที่กินเนื้อและขนมปัง 10 กก. และดื่มไวน์สามเหยือก" ก่อนการแข่งขันโอลิมปิก สิ่งนี้เริ่มต้นแฟชั่นเนื้อสัตว์ในกรีกโบราณ ชายชาวสปาร์ตันล่าเนื้อสัตว์นอกเหนือจากการบริโภคสัตว์เลี้ยงเช่นเป็ดและหมู อาหารทะเลก็มีส่วนในอาหารสปาร์ตัน

น้ำซุปสีดำ

อาหารที่ชาวสปาร์ตารู้จักกันดีที่สุดคือน้ำซุปสีดำและแหล่งเดียวสำหรับส่วนผสมคือหนังสือ Deipnosophists จานนี้ประกอบด้วยเนื้อหมูเลือดและน้ำส้มสายชู ส่วนผสมนี้เป็นแหล่งที่มาของความภาคภูมิใจในหมู่คนในเมืองและการเยาะเย้ยจากคนแปลกหน้าเป็นจำนวนมากดังที่เห็นได้จากแหล่งข้อมูลเก่าที่อ้างถึง: "ไม่น่าแปลกใจที่ชาวสปาร์ตันชอบที่จะตายเป็นหมื่น ๆ ครั้ง"