เนื้อหา
หากคุณเคยปรุงเบคอนในกระทะหรือกระทะไฟฟ้าคุณรู้ว่าปกติแล้วมันจะเป็นงานที่น่าเบื่อ ดูเหมือนว่าครึ่งเบคอนระเหยไปในกระบวนการ มันหดตัวเมื่อปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมเนื่องจากแหล่งความร้อนไม่สม่ำเสมอและเครื่องใช้ความร้อนเร็วมาก โดยการอบในเตาอบคุณสามารถลดการหดตัวและหลีกเลี่ยงความยุ่งเหยิงที่เกี่ยวข้อง
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 200 ° C
-
ครอบคลุมแผ่นอบหรือฟอยล์ประเภทอื่นด้วยกระดาษฟอยล์
-
เปิดแพ็คเกจเบคอนที่หั่นแล้วและวางแถบในอลูมิเนียม ไม่จำเป็นต้องทาจาระบีแผ่น - ไขมันที่เบคอนปล่อยออกมาจะป้องกันไม่ให้เกาะติด
-
วางจานอบหรือรูปร่างบนชั้นวางตรงกลางของเตาอบ อบเบคอนเป็นเวลา 15 และ 20 นาที ตรวจสอบหลาย ๆ ครั้งในห้านาทีที่ผ่านมาของการปรุงอาหารเนื่องจากเวลาจะแตกต่างกันไปตามประเภทของเตาอบที่คุณใช้
-
นำเบคอนออกจากเตาอบแล้ววางแถบที่ปรุงแล้วบนจานที่มีกระดาษเช็ดมือเพื่อซับไขมันส่วนเกิน
-
ทิ้งไขมันหลังจากระบายความร้อนเอาฟอยล์และพับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รั่ว ทำให้การทำความสะอาดง่ายกว่าวิธีดั้งเดิม
เคล็ดลับ
- คุณสามารถจัดเก็บเบคอนที่เหลืออยู่ในช่องแช่แข็งทันทีที่มันเย็นตัวลง ความร้อนเบคอนแช่แข็งอีกครั้งเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนกว่าจะร้อนพอ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน
- อลูมิเนียมฟอยล์
- แผ่นอบหรือรูปร่าง
