เนื้อหา

• ขั้นตอนที่ 1
• ขั้นตอนที่ 2
• ขั้นตอนที่ 3
• ขั้นตอนที่ 4
• ขั้นตอนที่ 5

แท่งอบเชยประกอบด้วยเปลือกไม้ลามิเนตจากหน้าแข้งซึ่งปลูกในประเทศจีนและศรีลังกา ต้นซีลอนและขี้เหล็กเป็นต้นไม้สองชนิด พันธุ์แรกดีที่สุดในการบดที่บ้านเนื่องจากเป็นที่รู้จักกันในชื่ออบเชยแท้ๆ แท่งอบเชยสามารถขูดเป็นผงเพื่อเติมลงในอาหารได้หลากหลาย ไม้สามารถเก็บไว้ได้นานเกือบสองเท่าของอบเชยบดสดดังนั้นจึงควรแปรรูปในปริมาณที่ต้องการเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 1

วางเครื่องขูดลงบนชามขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2

ถือไม้อบเชยให้ขนานกับกระต่ายขูดโดยใช้รูที่เล็กกว่า

ขั้นตอนที่ 3

ถูแท่งอบเชยขึ้นและลงเพื่อให้ผงซินนามอนตกลงไปในชาม

ขั้นตอนที่ 4

คุณสามารถบดอบเชยแท่งได้มากเท่าที่คุณต้องการ หลีกเลี่ยงการขูดเมื่อมีขนาดเล็กเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการตัดตัวเองบนกระต่ายขูด

ขั้นตอนที่ 5

สังเกตซินนามอนหั่นฝอย. หากคุณต้องการเม็ดเล็กกว่านี้คุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดกาแฟ