เนื้อหา
มะพร้าวขูดให้อากาศที่หวานขึ้นและพื้นผิวที่ดีสำหรับของหวานและอาหารจานอร่อย อย่างไรก็ตามมะพร้าวที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตสามารถมีสารกันบูดและส่วนผสมมากมายที่เราต้องการหลีกเลี่ยง การทำสีของคุณเองด้วยมะพร้าวสดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมะพร้าวนั้นเต็มไปด้วยเส้นใยและเป็นแหล่งโปรตีนและกรดโฟลิกที่ดี การแตกมะพร้าวออกและเอาเนื้อออกเป็นส่วนที่ยากที่สุดของกระบวนการ แต่มันจะง่ายขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 180 ° C วาง icebreaker ในหนึ่งในสามมะพร้าวตา กดค้อนในเครื่องบดอย่างระมัดระวังเพื่อเจาะหนึ่งตาหรือมากกว่า
-
เทน้ำในอ่างหรือพักไว้ในภาชนะ กรองน้ำและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
-
ใส่มะพร้าวในจานอบ นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 20 นาที
-
นำมะพร้าวออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้เนื้อแน่น วางประแจฟิลลิปส์ไว้ด้านเดียวแล้วเคาะด้วยค้อน ตีต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าเปลือกแตก ทำซ้ำขั้นตอนตามจุดต่าง ๆ จนกระทั่งมะพร้าวด้านในสัมผัสสนิท
-
แทรกมีดระหว่างเยื่อกระดาษและเปลือกและเอาเยื่อกระดาษออก ใช้ที่ปอกผักเพื่อเอาเปลือกส่วนเกินออกจากเยื่อกระดาษ
-
ตะแกรงเยื่อกระดาษ วางเกล็ดมะพร้าวบนโปรเซสเซอร์ถ้าคุณต้องการให้มันเล็กลง เพิ่มน้ำตาล 1/4 ถ้วยลงในโปรเซสเซอร์หากคุณต้องการทำให้หวาน
-
กระจายมะพร้าวบนแผ่นอบเป็นชั้นบาง ๆ อบที่ 90 ° C จนแห้ง อย่าปล่อยให้มันไหม้
เคล็ดลับ
- เลือกมะพร้าวผ่านสายตา ตามะพร้าวที่แสดงความชื้นใด ๆ บ่งบอกว่ามันเน่าแล้ว
- เมื่อเลือกมะพร้าวให้ฟังเสียงที่พวกเขาทำ น้ำที่อยู่ภายในควรขยับและมะพร้าวต้องหนัก
- เก็บมะพร้าวขูดฝอยไว้ในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็งนานถึงหกเดือน
การเตือน
- ให้แน่ใจว่าห่อผ้าขนหนูในมะพร้าวเนื่องจากเปลือกสามารถแตกและเจ็บนิ้วของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- มะพร้าว
- ผ้าขนหนู
- ภาชนะที่จะทำลายน้ำแข็ง
- ค้อน
- ภาชนะขนาดเล็ก (ไม่จำเป็น)
- กรอง (ไม่จำเป็น)
- ภาชนะสุญญากาศ (ไม่จำเป็น)
- ถาดอบขนม
- ประแจปากแฉก
- มีดคม
- เครื่องปอกผัก
- เครื่องขูด
- น้ำตาล (ไม่จำเป็น)
- เครื่องเตรียมอาหาร (ไม่จำเป็น)
