เนื้อหา

• ขั้นตอนที่ 1
• ขั้นตอนที่ 2
• ขั้นตอนที่ 3

แม้จะมีเครื่องมือที่เหมาะสม แต่การขูดมะนาวอาจเป็นงานที่ซับซ้อน มีความเป็นไปได้ที่จะขูดนิ้วโดยไม่ได้ตั้งใจและต้องระมัดระวังไม่ให้เมล็ดที่มีรสขมมาก หากไม่มีเครื่องขูดกระบวนการมักใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเนื่องจากจำเป็นต้องมีขั้นตอนมากขึ้น อย่างไรก็ตามผลที่ได้จะแทบแยกไม่ออกจากเปลือกมะนาวขูดอย่างแท้จริง

ขั้นตอนที่ 1

ถูและล้างมะนาวให้สะอาด สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากเป็นชั้นนอกสุดของผิวหนังที่จะถูกขูด ด้วยวิธีนี้จะหลีกเลี่ยงการบริโภคยาฆ่าแมลงสิ่งสกปรกหรือสารปนเปื้อนอื่น ๆ ที่อาจมีอยู่

ขั้นตอนที่ 2

ตัดเปลือกมะนาวชั้นนอกสุดด้วยมีดคม ๆ คุณสามารถหั่นเป็นเส้นหรือลองปอกเป็นเกลียวเหมือนแอปเปิ้ล ตรวจสอบเปลือกเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดที่ตัดติดกัน หากมีให้เอามีดออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3

วางเปลือกมะนาวลงบนเขียง ใช้มีดขนาดใหญ่สับให้ละเอียดจนได้ขนาดที่ต้องการ