เนื้อหา

• ขั้นตอนที่ 1
• ขั้นตอนที่ 2
• ขั้นตอนที่ 3
• ขั้นตอนที่ 4
• ขั้นตอนที่ 5
• ขั้นตอนที่ 6
• ขั้นตอนที่ 7
• ขั้นตอนที่ 8
• ขั้นตอนที่ 9

วิธีแช่ตู้เย็นกระเจี๊ยบกระป๋องผักสุดฮอตช่วยประหยัดเวลาและแรงงานจากการบรรจุกระป๋องแบบเดิม ๆ แม้ว่าจะใช้เวลาไม่นานเท่าเมื่อใช้วิธีอื่นนี้ แต่คุณยังสามารถใช้งานได้หลายเดือน กระเจี๊ยบเขียวยังคงสดอยู่เพียงสองหรือสามวันเท่านั้นดังนั้นควรเก็บไว้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

ขั้นตอนที่ 1

ล้างกระเจี๊ยบในน้ำเย็นขจัดสิ่งสกปรกและยาฆ่าแมลง

ขั้นตอนที่ 2

ตัด 5 มม. จากปลายด้วยมีดคม

ขั้นตอนที่ 3

เลือกรอบการฆ่าเชื้อโรคในเครื่องล้างจานเพื่อทำความสะอาดโถกระป๋องของคุณหรือวางไว้ในหม้อต้มน้ำเป็นเวลาห้านาที

ขั้นตอนที่ 4

เติมกระเจี๊ยบเขียวให้เต็มแก้ว วางพวกเขายืนจนจบ เว้นที่ว่างไว้ 1 ซม.

ขั้นตอนที่ 5

ใส่กานพลูกระเทียมพริกขี้หนูสองชิ้นหัวหอมหรือส่วนผสมของทั้งสามอย่างลงบนแก้ว

ขั้นตอนที่ 6

อุ่นน้ำส้มสายชูและน้ำหนึ่งถ้วยเข้าด้วยกันในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณเลือก - ประมาณ 1/2 ช้อนชาต่อช้อน - รวมทั้งเกลือเมล็ดมัสตาร์ดหญ้าฝรั่นเมล็ดผักชีฝรั่งหรือเครื่องปรุงรสดอง ต้มแล้วลดความร้อนลงเคี่ยวเป็นเวลาสี่นาที

ขั้นตอนที่ 7

เทของเหลวร้อนลงบนกระเจี๊ยบเขียวลงในแก้ว เติมของเหลวลงในโถและปิดฝาให้สนิท

ขั้นตอนที่ 8

พักไว้ให้เย็น เติมของเหลวร้อนมากขึ้นถ้ามันตกตะกอนใต้พื้นผิวของกระเจี๊ยบเขียว

ขั้นตอนที่ 9

แช่เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมง ควรใช้เวลามากกว่าหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้กระเจี๊ยบเขียวดูดซึมได้ดี เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามเดือน